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居酒屋「水魚」福岡・春吉

チキン南蛮福岡の中洲の近くになる春吉の居酒屋「水魚」へ行く。ここは、会社の自称美人秘書?が、いちおしで紹介してくれたお店。お店の看板がないので、まず目の前に来ても気づかないと思います。必ずお店の電話番号を控えて、近くになったら念のため、お店の方に場所を確認した方がいいかもです。

今回は、東京からこられたクライアントさんとの会食だったので、食べ物で、何を薦めようかと考えながらメニューをみていると「チキン南蛮」があったので迷わず注文する。(3人の箸が移っている写真の方)
九州の宮崎がこの「チキン南蛮」の本場なので、福岡の居酒屋でもあまり見ない。たまたまあったので頼んだが、やっぱり美味しい!「鶏の唐揚げ+甘酢あんかけ+タルタルソース」の合わせ技1本みたいな食べ物で、九州だと、ホカ弁のおかげでふつ〜に食べていたので、九州の人でも全国に普通にある食べ物と思っている人も少なくない。私も、数年前までは「チキン南蛮」が全国デフォルトであるとおもってました・・・

ぶたしゃぶ鍋「水魚」のスタッフの方に、おすすめを聞くと、「ぶたしゃぶ鍋」を薦められた。(写真のもの)
これが、ほんとうまい!鍋にはダシのはいったスープにネギしかはいってなくて、その中に豚肉をしゃぶしゃぶする。さらに、九州らしく、「ゆず胡椒」をいれて、自分好みの辛さに調節しながらひたすら食べる。お店の人が薦める料理だけあった、ほんとうまかったです。

居酒屋【水魚】福岡・春吉
住所:福岡県福岡市中央区春吉3丁目14−7−2
TEL:092-771-2222
URL:http://suigyo.jp/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★☆
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

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