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ラウンジ@リッツカールトン東京仕事の打ち合わせで、東京・赤坂にあるホテル「リッツカールトン東京」45Fにあるラウンジを利用する。45階からの眺めは最高なんですが、この日は、あいにくの曇り。景色はいまいちでした。。。

写真を見れば分かるように、このラウンジの天井がかなり高く、すっごい開放感。打ち合わせなのに、ついまったりしたくなるような時間でした。

コーヒー写真のコーヒーカップの手前にある不思議な物は、なにか分かりますでしょうか?
私は、今回初めてこんなものをみました。
一緒に行った方に教えてもらうと、これが砂糖とのこと。
「へぇ〜〜〜」
こんなしゃれた物がでてくるようなカフェは行ったことないですし、コーヒーに砂糖を入れない私としては、この貴重なものも使わないのでもったいない。もったいない。

で、最後にもっと驚いたことは、このコーヒーのお値段。
場所が場所名だけにといえばそれまでですが、コーヒーが1800円。。。
ご馳走になったとはいえ、流石にコーヒーで1800円は高すぎです。
スタバの280円コーヒーも高いと思う私にとっては、1800円はちょっと気軽には飲めません。
つい先日、兼八の原酒が2000円を見て高いと思って飲めなかったのに、、、


【リッツカールトン東京】東京・赤坂
住所:東京都港区赤坂9丁目
TEL:0120-798-688
URL:http://www.ritzcarlton.co.jp/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★☆☆☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★☆

寿司「花源」福岡・二日市

寿司「花源」福岡・二日市福岡県筑紫野市二日市にある寿司・和食処「花源」で、家族と食事会をする。
ここ「花源」は昭和6年からある筑紫野市二日市ではかなり有名な老舗。筑紫野市のグルメでこういういい店があるとは今まで知りませんでした。

基本何でも飲食店の食べものは「おいしいおいしい」と食べてしまうが、ココのはほんと美味しかったです。寿司だけでなく、肉・肴・刺身など出てきたが、味付けが濃くなく・くどくなく、あっさりした味付けでその分つい食べ過ぎてしまいました。

今回は、義父が支払ってくれたので飲食代は分かりませんでしたが、多分たかかったんじゃないかなと思います。
ただし、流石九州のお店。私が大好きな麦焼酎「兼八」が1杯500円でのめ、ひたすら「兼八」を飲んでました。しかも、1本入れても2500円というむちゃくちゃな安さ。先日家の近くの酒屋に「兼八」ありましたが、1本6000円、兼八の原酒1本だと1万円でした。これを知っていると、今回「花源」で飲んだ「兼八」は、かなり安い。料理もうまいし、好きな酒の「兼八」の飲めるし。

いや〜。美味しゅうございました。


寿司【花源】福岡・二日市
住所:福岡県筑紫野市二日市中央2丁目5-30
TEL:092-922-1005
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★☆☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★★
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★

「蛍七人間」上海

陶器の箸@蛍七人間グルメmasa九州:上海出張編。
この上海にある「蛍七人間」というお店。

すごいです!もうはまっちゃいました!!
何がスゴイかというと、
おしゃれなお店でセンスもいいのに、遊び心が満載。

まず、最初に面白いのは、入り口。
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●●●
●●●
手を入れる穴がこんな感じで9つあって、そのうち2つアタリで、アタリに手を入れたら横にある入り口の扉が開く。
この仕掛けを見ただけで、店内はもっと面白いのがあるかなとさらに期待がふくらむ!

蛍七人間@洗面台店内に入り注文の前にトイレに行くと、ある仕組みがあって、そこをクリアしないとこのトイレの中には入れませんでした。入り方をいうと、ネタバレになるので、ここでは教えませんが、私は頭悪いので一人ではこの中に入ることができず、助けを呼びました・・・
それでも、怒るわけでもなく、逆におもしろ〜いと一人感動して、もうこの店のファンになってしまった。

ビールグラス席に戻り、ビールを注文すると、もちろん中国のビールの青島ビールで、おもしろいのは、このビールグラス。
グラスだけだとテーブルの上に立たないので、ちゃんと立てるものが別についている。グラスでこんな遊び心があるのは、ペニーリップグラス以来で、これまた、ここのお店を好きになってしまう。

蛍七人間食事ももちろん美味しくて、中華をおしゃれなお店で食べる上海のスタイルを垣間見ることができた。

帰り際に、店内で綺麗な女性とすれ違ったが、一緒に食事した中国人の方がその綺麗な人を見て、上海のテレビ局のアナウンサーだといってた。といっても、上海のアナウンサーはまったく知らないし・・・


【蛍七人間】中国・上海
住所:上海市静安区巨鹿路805号
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★☆☆☆☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

organic & wine「sky」東京・銀座

ホタテ東京出張で利用したホテル「三井ガーデンホテル銀座」内にあるレストラン「sky organic & wine」へ会社のスタッフと一緒に食べに行く。

元々、ここで食べる予定はなかったが、打ち合わせが終わって、銀座のどこかの店で食べようとも思ったが、よくお店がわからなかったのでホテル内にあったレストランを思い出してそこへ行くこととなる。

四元豚店内に入った瞬間に、お店の方が、荷物とコートを預かってくれたので、「んっ、このサービスだと、意外といい値段するお店かも・・・」と一瞬思う。

メニューを見てみると、予想通り。

コース料理の3種類の中から選ぶだけで、単品の注文はなかった。
とはいえ、お腹もすいてるし、会社のスタッフにもたまにはいいもの食わせたかったので、コース料理を頼む。

店内の雰囲気、BGMなど個人的にはかなりいい感じ。
で、ここまでくると、料理の味も期待してしまう。

実際に食べてみると、これがホントにうまい!

デザートコース料理の最後に出てきたデザートがびっくり。この写真にあるプレートにある全てのデザートが一人分です。男にとっては、別にここまでデザートなくてもいいが、女性にとっては嬉しい物なんでしょう。

ちなみに、男二人で来ている客は周りも見渡しても私たち以外誰もいませんでした。
こんな店は、やはりデートで使った方がいいです。

オーガニック & ワイン【sky (スカイ)】東京・銀座
住所:東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座16F
TEL:03-3543-3157
URL:http://www.sky-ginza.com/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

ふぐ「あたか」福岡・西中洲

ふぐ刺し福岡・中洲(西中洲)で、ふぐ料理を食べる。この「ふぐ料理」が食べれるお店「あたか」は、ふぐ問屋らしく値段はかなりリーズナブル。

コースを頼みましたが、「ふぐ刺し」「ふぐの唐揚げ」「ふぐ鍋+白子」など、とにかく「ふぐ」づくし。「ふぐ」って、20代後半になって初めてたべるようになって、それから好きになる。

ふぐ鍋しかも、これから寒くなってくるので、ふぐ鍋もいい季節!白子もでてきて、もう最高!もちろん最後は雑炊にして食べましたが、とにかくうまかったです。

一緒に行ったメンバーの一人がなかなか手に入らない好きな焼酎が、このお店にあった。
私はその焼酎の銘柄初めて聞いたんで、飲んでみたかったんですが、車で帰らないといけなかったのでウーロン茶で我慢・・・

これでお酒が飲めて、ふぐが食べれれば、もういうことなしだったのに・・・
残念。

で、その珍し焼酎の銘柄はというと、

えっと、、、

わすれました・・・


ふぐ【あたか】福岡・西中洲
住所:福岡県福岡市中央区西中洲5-9
TEL:092-724-5680
URL:http://www.atakasuisan.co.jp/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★★★★

寿司「the hump」東京・丸の内

the hump東京・丸の内いきなりですが、
すししゃん」ってしてますでしょうか?

初めてきいたとき、私は全く意味わからず、意味を教えてもらってもいまいち理解できませんでした。

で、漢字を教えていただくと、
すししゃん」→「寿司シャン」らしく、これでやっと半分理解。

最後に、もう一度口頭で「シャン」→「シャンパン」で全てを理解することができました。
(参考ページ「寿司シャン」)

シャンパン最近の言葉で、「寿司シャン」のお店といっていいのかどうか分かりませんが、東京・丸の内にある正式には「the hump SUSHI RESTAURANT & LOUNGE 」らしい。

九州にいると、もちろん雑誌のLEONなんかはありますが、まだ読む年齢ではないし寿司も基本まわってるものが多い。
シャンパンなんかは結婚祝いでもらった程度。こんな田舎物がいただいていいんでしょうか・・・
(おそるべし東京・・・)

寿司いや〜、敷居が高く、緊張してましたが、これはこれで時代を体験しておくのも大切と思っていろいろと食べさせてもらったが、最後に、この写真にあるような、寿司がど〜んとでてきて、圧巻!

「寿司シャン」は、本日が初体験でございました。


寿司【the hump】東京・丸の内
住所:東京都千代田区丸の内2-1-1
TEL:03-5293-4813
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

焼肉の古賀:福岡・久留米

焼肉の古賀:福岡・久留米嫁さんが以前、久留米で働いているときによく来ていたという焼肉のお店「焼肉の古賀」に連れてきてもらう。いつも多いと聞いていたのでかなり早めに店に行ってみる。5時ジャストにお店に入ると、ちょうとその時間が開店で、閉店は朝の3時か4時と書いていた記憶が・・・
嫁さんが行っているときは、もっと古い建物だったそうで、最近改装したらしい。

焼肉の古賀一通り焼肉を注文する。焼肉食べに行くと、嫁さんが「レバ刺し」大好きなので、必ず注文し一緒に食べるようになったが、最近私も好きになってきている。カラダにもいいと聞くとなおさら食べるようになる。

1つだけ気になったのはキムチ。
ここのキムチは、たまたまだったのか、かなり水っぽく、全然辛くない。

意外だったのは、いろんな焼酎がしっかりと揃っていたこと。
森伊蔵は、メニューにしっかり明記されてて、しかも品切れではなくちゃんと置いてありました。その他、最近個人的によく飲む「宝山」も、変わり種として「宝山綾紫」「宝山白豊」「宝山紅東」などがありました。車できてなかったら間違いなく飲んでいたんですが、流石に飲めませんでした。

飲みたかった・・・ほんと残念。


【焼肉の古賀】福岡・久留米
住所:福岡県久留米市諏訪野町4-7
TEL:0942-36-0362
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★☆☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★☆

巨峰を使ったカクテル福岡のバーの中では、かなり有名なBar「オスカー」。ここのオーナーさんが、ビフィーター世界カクテルコンテスト3位になったそうで、同業者の方にも有名な方。ちなみに、前日銀座で飲んだバー「スタア・バー」のオーナーさんもご存じで、福岡に行くときは必ず立ち寄るそうです。

今日は、何のフルーツがあるか聞いてみると、巨峰とパッションフルーツがあると聞いたので、まずは巨峰をつかったシャンパンのカクテル。

パッションフルーツを使ったカクテル次に飲んだカクテルは、パッションフルーツを使ったカクテルだが、こんなカクテル初めてみました。「ニコラシカ」なら、みたことありますが、それ以外のカクテルでグラスの上にフルーツをのせて飲むスタイルのものは初めて見ました。驚きとともに、どう飲めばよいかわからなかったので、聞きながら美味しくいただきました。ちなみに、この上に乗っかっているパッションフルーツの表面に砂糖がかけてあり、その上からバーナーで軽く炙ってくれています。カクテルグラスの中で2層に分かれている上の方が、度数の高いウォッカでしたが、これがまたうまいうまい。

THE GLENLIVET VINTAGE 1969 最後に飲んだのが、私が大学時代に一番よく飲んだお酒「THE GLENLIVET」の激レアバージョン、「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」。まず、こんなボトルがあったということすら知りませんでしたが、大変貴重なお酒を頂きました。
実は、22才の時に、「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」に似たものは実は飲んだ経験がある。
大学時代に友達とずっとかよっていたバーに、グレンリベットの30年のボトルがあったが、まだ自分でも酒の味がよくわかっていないことに自信があったので、もっとお酒の味が分かってから挑戦使用と思っていた。もちろん、月日が経てば立つほど、その中に入っているお酒も減っていくのでどのタイミングで飲みかというのが一番の問題だったのですが・・・
そんなときに、大学卒業をし、鹿児島で働きはじめたときに、一緒に飲みに行っていた飲み仲間が、最後の1パイ分残ったグレンリベットの30年を、ボトルごと送ってきてくれた!
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この後の話は、もうちょっと続きますが・・・

「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」に話を戻します。

最初はハーフロックで頼んだが、最初はロックで飲むことを激しく薦められ、素直にその通りの飲み方で楽しむ。

当然、12年とはまったく違う。
このうまさを、うまい表現でお伝えできないのが悔しい。

それと、今になって悔やんでいることがひとつ。

それは、
「THE GLENLIVET 12年」と「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」を
それぞれロックで飲み比べるのを忘れたこと・・・


Bar【オスカー】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1丁目10-29-6F
TEL:092-721-5352
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★☆☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★★

居酒屋「水魚」福岡・春吉

チキン南蛮福岡の中洲の近くになる春吉の居酒屋「水魚」へ行く。ここは、会社の自称美人秘書?が、いちおしで紹介してくれたお店。お店の看板がないので、まず目の前に来ても気づかないと思います。必ずお店の電話番号を控えて、近くになったら念のため、お店の方に場所を確認した方がいいかもです。

今回は、東京からこられたクライアントさんとの会食だったので、食べ物で、何を薦めようかと考えながらメニューをみていると「チキン南蛮」があったので迷わず注文する。(3人の箸が移っている写真の方)
九州の宮崎がこの「チキン南蛮」の本場なので、福岡の居酒屋でもあまり見ない。たまたまあったので頼んだが、やっぱり美味しい!「鶏の唐揚げ+甘酢あんかけ+タルタルソース」の合わせ技1本みたいな食べ物で、九州だと、ホカ弁のおかげでふつ〜に食べていたので、九州の人でも全国に普通にある食べ物と思っている人も少なくない。私も、数年前までは「チキン南蛮」が全国デフォルトであるとおもってました・・・

ぶたしゃぶ鍋「水魚」のスタッフの方に、おすすめを聞くと、「ぶたしゃぶ鍋」を薦められた。(写真のもの)
これが、ほんとうまい!鍋にはダシのはいったスープにネギしかはいってなくて、その中に豚肉をしゃぶしゃぶする。さらに、九州らしく、「ゆず胡椒」をいれて、自分好みの辛さに調節しながらひたすら食べる。お店の人が薦める料理だけあった、ほんとうまかったです。

居酒屋【水魚】福岡・春吉
住所:福岡県福岡市中央区春吉3丁目14−7−2
TEL:092-771-2222
URL:http://suigyo.jp/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★☆
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

海幸寿司グルメmasa九州、久しぶりの佐賀のグルメ編。今回のテーマは、「嫁を接待しよう!」で、いつも好き勝手にさせてもらってるので、たまには家族サービス。ということで、どこがいいか頭を悩ませる。
最近、寿司を食べに行きたい行きたいと嫁さんが言っていたので、グルメmasa九州でかなり参考にしているガイド本「休日計画×VOLVO」から、ドライブがてらにお昼に寿司が食べれるところがないかなと探していたら、ありました。佐賀の唐津にあるお寿司屋「海幸寿司」。しかも、このガイド本には、「ジャックマイヨール」のサインと地下室にワインがあると書いてある。ワイン好きな嫁さんにはもってこいの接待場所。
地下室のワイン倉庫ドライブがてら唐津まできて、目的のお店を探すが、ないかなか見つけづらいところにあって、かなり近くの道をぐるぐる回りながら探し出す。(これがまた楽しい)
で、12時ちょっと過ぎにお店を見つけ、入ると、お客さんは誰もいなかったので、お店の方と話をしてると、店の奥の地下室にあるワイン倉庫まで見せてくれる。ワインは全然詳しくないが、とにかくいろんな種類のワインが置いてあった。ワイン好きの人にはたまらないだろう・・・
ジャックマイヨールの直筆サインそして、寿司を食べる前に、もう1つ気になったのが、店内のちょうど真ん中にある柱に、私が大学時代に憧れていた「ジャックマイヨール」直筆のサインがデカデカとある。寿司屋なのに、なんでこんなところにあるのと思ったが、唐津はジャックマイヨールがよくきていたと聞いていたので妙に納得。そのサインがこれ。自伝の本やDVDに、同じサインをみていたので、見た瞬間にわかる。感動モノです。(ちなみに、学生時代にジャックマイヨールに憧れて、そのモデルの時計まで買ったほど)ジャックマイヨールの当時の話をお店の方に伺ったが、私の憧れていたイメージが崩れる。そうはいっても、今日は私が楽しむのではなく、「嫁さんを接待しよう!」ということなので、早速嫁さんはワインを注文し、私はクルマ運転するのでお茶で我慢。
海幸寿司の上にぎり:その1上にぎりを頼んだが、通常以上にいろんなサービスをしてもらって、蛤の吸い物やいろんな握りをサービスでつけてもらった。とにかく、こっちが恐縮する位にいろんなものをつけてくれて、それがまた美味しい。私がいくらおいしいといっても信憑性がないが、雑誌にはよく取材をうけているとのこと。しかも、テレビ局関係の人もよく食べに来ているらしい。それだけおいしいということ。
ただ、テレビの取材は結構断っているらしい。その理由もいろいろと教えてもらって、「なるほど、そういうことでことわってるんですね」と妙に納得。芸能人も数多く来られているそうで、そういう話もいろいろ聞かせてもらう。
海幸寿司の上にぎり:その2「特上」ではなく「上にぎり」を頼んだのに、いろんなものを出してくれて、ほんと満足でした。帰るときに、そういえばいくらになったんだろうとちょっと不安になる。

上にぎり×2名=4200円

安すぎです。

味も値段も店の雰囲気も、嫁さんご満悦。
今回の「嫁さん接待」は大成功!!

寿司【海幸寿司】佐賀・唐津
住所:佐賀県唐津市本町1910-2
TEL:0955-73-7856
   →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★★

卓袱・浜勝お盆休みを利用して実家の長崎に帰る。親と昼食を一緒にとるために、卓袱料理の浜勝へ行く。(「卓袱」と書いて「しっぽく」と読みます。)浜勝といえばとんかつのお店としても有名ですが、長崎では「卓袱料理」もやっています。長崎にいた頃に、「しっぽく」ということばは、もちろん聞いたことがあったが、卓袱料理を意識して食べるようになったりしたのはほんとここ数年前の話で、地元長崎にいてもあまりなじみがなかった。
卓袱料理卓袱料理とは、昔、隠元和尚などによってもたらされた普茶料理の配膳形式に、長崎町民の間で作り出された和・唐・蘭のミックスした献立が、そのまま盛りつけられ、長崎独特の料理を生み出しました。 それが卓袱料理の始まりだとされています。
一卓一卓に大皿で数人分の料理を盛る卓袱形式(朱塗りの円形テーブルを卓袱(しっぽく)と呼んでいます)は、簡単で合理的なため、その後町人たちが多い長崎で大いに受け、今もなお長崎ならではの味として愛され、親しまれています。(参照元:長崎卓袱浜勝

卓袱料理【浜勝】長崎・鍛冶屋町
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町6-50
URL:http://www.sippoku.jp
TEL:095-826-8321
   →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★☆☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★★☆

もつ鍋「幸」福岡・大名

もつ鍋:幸東京からこられたクライアントと、福岡らしい食べ物を食べようということで「もつ鍋」を食べに行く。
よく行く店に3件ほど電話したら、全て満席でしばらく空きそうになとのこと。
で、困ったあげく会社に電話して、何店舗かリストアップしてもらい、連絡先を聞き出す。その1つめに出てきたのがもつ鍋「幸」で、ここも10分前後待ちそうですがいいですかと聞かれたが、もう探すのも面倒なので待つことに。
サガリの刺身真夏なのに、もつ鍋屋にここまで客が多いのも福岡だからなのでしょうか、とにかく待ちに待ってもつ鍋を食べる。今回は醤油ベースを食べる。この、もつ鍋「幸」は、サイドメニューも充実してて、和牛の刺身なども食べられる。(私が好きなサガリの刺身もあった!)

もつ鍋【幸】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1丁目8-34-2F
TEL:092-739-3678
   →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★★★

Bar 「MASQ」東京・銀座

東京・銀座Bar MASQ久しぶりのグルメmasa九州の東京のグルメ編。クライアントとの会食で、銀座にあるBar MASQへ案内される。食事もするのに「Bar」?と思いながらも、通してもらって席は、店内の一番奥の個室で、会食にはばっちりなお店でした。
出てくる料理は、1品1品どれもおしゃれで、おいしい!ナイフとフォークで食べるような料理ばかりがでてきたが、ちゃんと箸もあって気軽に食べることができた。
1つ面白かったのは、ここのビールは、コンビニでも買えるような銘柄のビールをおいているが、何の銘柄かは教えてくれませんでした。
ビール会社で勤めていた友達は、会社の飲み会の時には、おいてあるビールの銘柄にも自社のビールがあるかどうか確認するとかいっていた記憶もあるので、そういうところにも配慮してくれているのかなと勝手に思う。
Bar MASQ 東京・銀座:デザートスコッチばっかりで、ワインの知識なんて皆無にも関わらず、ここで飲ませてもらった白ワインは、めちゃめちゃおいしかった。何の銘柄か忘れたけど、白ワインで、こんなにおいしいものは今までで初めてでした。(今度、招待してくれた方に直接このとき飲んだワイン聞いておきます)
で、最後に出てきたデザートは、変わった形のグラスにでてきて、これがまたおいしゅうございました。こういうお店って、福岡ではなかなか出会えない素敵なお店でした。

【Bar MASQ】東京・銀座
住所:東京都中央区銀座5-6-6 銀座フォトグビルB1
   →地図参照
TEL:092-521-4323
URL:http://www.masq.jp

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★☆
 【両親と一緒に 】★★☆☆☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★☆

焼酎スタジアム「祭祭」:福岡・大名九州のグルメらしく、焼酎がめちゃめちゃそろったスポーツ居酒屋「祭祭」。福岡にいる友達同士でなら、あまり行こうはと思わないが、出張で九州に来る人がいれば、カジュアルな接待で使うにはいいかも。しかも、この時期はワールドカップがあっているので、大画面でサッカーを見ながら、うまい焼酎を飲みながら楽しめる。

【祭祭】大名店
住所:福岡県福岡市中央区大名1丁目14-8 サンクアルブル大名4F
TEL:092-718-3131
URL:http://www.saisai.biz/
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★☆☆
 【接待につかえる】★★★★☆
 【両親と一緒に 】★★☆☆☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★★☆☆☆
 【おいしい   】★★★☆☆

夢祥:福岡・西中洲仕事が終わったのが23:00、それから社長とクライアントさんと飲みに行く。今回いった店は、福岡の西中洲にある「夢祥」。ここは、1度来たことがあったが、グルメmasa九州で紹介するのは初めて。前回は1階のカウンター席だったが、今回は2階のテーブル席。(この写真)

部屋には、50インチはあるかと思うようなでっかいテレビがあって、何に使うのかわからなかったが、室内にあった扉をあけると、マイクセットがあって、「カラオケ」ができるんだということに気づく。(気づいたのは、もう帰る直前・・・)

うちわエビ夢祥の料理はというと、ちょっと値段は高めだが、九州各地のうまい物がいろいろあって、この写真は長崎の「うちわエビ」。もともと長崎出身なんで、見る機会はあったが、実際に食べたことは、ほんの数回しかない。味は、伊勢エビににているという聞くが、伊勢エビあまり食べたことないので

いまいちよくわからない。

最後に、この「うちわエビ」をみそ汁にしてもらって食べたが、甘くて、おいしかったです。

この「みそ汁」にしてもらうって、小さなサプライズで、ちょっと得した気分に成るのは何故だろう・・

【夢祥】和ダイニングバー
住所:福岡市中央区西中洲3−1

TEL:092-720-6400

URL:http://www.musho.net/

   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★☆☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★☆

イムリ:福岡・谷

イムリ:入り口今日は、福岡・桜坂にあるイムリへ食べに行く。

実は、このお店2回目で、1回目は、今の会社の入社が決まって社長と食べにきた以来なので、4年ほど前に来たことになる。

それ以来、場所が天神からちょっと離れているので、なかなか「イムリ」まで行こうという考えをまたなかった。今回は、嫁さんが久しぶりに、ちょっといいもの食べに行きたいといってきたので、電話で席だけ予約して「イムリ」へ行くことに。

魚を選ぶ早速店内に入って、飲み物のメニューを見ているときに、この写真にあるように、今日のおすすめの魚が、持ってこられた。これ見ると「あわび」をどうしても食べたくなった。

これいくらするんだろうとメニューを見てみると、100gで3800円。ここの写真に写っている「アワビ」だと360gぐらいあるので、2人で食べるなら、もう少し小さいものがいいですよと店員さんに進められ、お造りにしてもらう。

もう、この時点で金銭感覚が壊れ始める・・・

アワビのお造り注文して、出てきたのが、このアワビのお造り。アワビも、今までの食感だと、コリコリしておいしい!という感じなのだが、ここ「イムリ」で食べたアワビは、柔らかくてめちゃめちゃおいしい!!さらに、アワビの肝も生まれて初めて食べた。これも、ほんとうまい。

今日は、車で来ていたからお酒は飲めなかったが、このアワビと肝の組み合わせだったら、無性に日本酒飲みたくなってきた。車で来てなかったら、もっとおいしく食べれたのにと残念に思いながら、トニックウォーターを飲みながら食す。

子牛のサルティンボッカアワビでお腹いっぱいになったと嫁さんがいいながら、まだまだ食べ物が出てくる。

とにかく、出てくる食べ物すべてがうまくて、「うまいまい!」を連呼しながら食べまくっていた。「イムリ」の店内は、最近のこじゃれた和風料理店に近いが、決定的に違うのが、この店から眺められる景色。今回は、窓際ではなかったので、店内から眺める景色の写真はありませんが、予約するときに、眺めのいい席が開いているかどうか、聞いてみるのをお進めします。

エビのかき揚げ・穴子の一本揚げ内装は、和風のイメージが心地よく、さらによかったのは、Adiemusの曲が店内でかかっているということ。しかも、よくよく聞くと、私も持っているアルバム「The Best Of Adiemus」の曲が流れている。

和風のイメージのあるお店って、ジャズが流れていることが結構あるが、今日のような選曲は、たまたまであっても、個人的には、音楽もよかった。店内で聞く音楽もタイミングがあると、お店のイメージがさらによくなるから不思議。

久しぶりにうまいものを堪能した分、散財しまくり・・・
また、明日から貧そな食事になります。

【イムリ】
住所:福岡県福岡市中央区谷1-3-15
TEL:092-762-7070
URL:http://www.kanzan.net/imuri/    →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★★★

うなぎ・割烹:なかしま:長崎・篭町グルメmasa九州の長崎特集:その5

家族と一緒に、長崎・新地中華街の近くにある割烹・うなぎの「なかしま」へ行く。今回は、うなぎは食べず、割烹のコースを食べる。小さい頃から長崎にいると、この写真のような、白身の魚は、普段の食卓で普通に食べていたので、ありがたみがわからず、ある意味贅沢な食生活でした。

この歳になってきて、やっと長崎の魚のうまさに感動できるようになてきました。


【なかしま】割烹・うなぎ:長崎・篭町
住所:長崎県長崎市篭町4−1
TEL:095-825-1345
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)

 【デートに使える】★☆☆☆☆

 【接待につかえる】★★★★★

 【両親と一緒に 】★★★★★

 【子供連れ   】★★★☆☆

 【いやされる  】★☆☆☆☆

 【おしゃれ   】★☆☆☆☆

 【おいしい   】★★★★★

蕎麦「権八」:福岡・天神

Dsc00238 先週の土曜日に、会社の後輩と飯を食べにフラリと立ち寄る。daiのブログで紹介されていたので、いつか行こうと思っていたのですが、やっと行くことができた。

予想通り、ここのお店の接客は、めちゃめちゃいいです。

この年になると、知らず知らずにお店のスタッフの接客態度もサービスとして見てしまうようになり、福岡では、なかなか接客態度で「よかった」という印象が少ないのが寂しい。

それでも、ここ「権八」は、福岡では珍しく接客態度が「よか」です。
自然な笑顔で対応してくれるというのは気持ちがいいものです。

【権八】蕎麦
住所:福岡県福岡市中央区天神2-3-24
   天神ルーチェ6F
   →地図参照 
TEL:092-737-2662
URL:http://www.global-dining.com/jp/


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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★☆☆
 【接待につかえる】★★★☆☆
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★☆☆

Dsc00217グルメmasa九州、久しぶりの東京編。
東京には、月に2〜3回出張に行っていますが、久しぶり「銀座」においしいものを食べに行ってきましたので、東京のグルメとしてご紹介します。
今回食べたのは「ふぐ」料理。クライアントさんとの新年会ということで、普段なら行けないようなところで、めちゃめちゃ「ふぐ」を堪能してきました!
ほんとに、おいしゅうございました!!
(いくらしたんだろう?私もよくわかってません。。。)

Dsc00218

ちなみに、この「ふぐ」の刺身の写真は、なんと1人前。つまり、この刺身が一人に一つ出されて、「ふぐ」の刺身を一気に端から端まで一気に取って、一口で食べるという、一度誰でも憧れる食べ方ができるような状況・・・
ただし、そこは、クライアントさんとの新年会。「なんちゃってお上品」に食べてました。

【貴舟】割烹・ふぐ
住所:東京都中央区銀座7丁目3−9Lee 8F
   →地図参照
TEL:03-3572-2950

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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】☆☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★★☆

DSC00192福岡にいるとなかなか見ない「歌舞伎」をテーマにした、ちょっと変わった店。店内のインテリアが歌舞伎をテーマにしてて、日本人も楽しめる店だが、外国人を連れて行くにはかなりおすすめの店。特によかったのが、背もたれに肘掛けがついていて、ゆっくりと食事を取ることができた。いろんな飲食店にいっているが、この肘掛けがある背もたれは相当いいです。
DSC00191料理は、鶏に柚子胡椒をつけて食べたり、私が大好きなクリームコロッケなどもでてきて、もう最高!
平日だったのでお客さんは少なかったが、週末はやっぱり多いのかな?

ちなみに、この店ではそんなにお酒飲まなかったのに、体調が悪かったせいか、帰りの電車で気分悪くなって最終電車にもかかわらず、途中下車し、嫁さんに迎えに来てもらったといういらないオチも・・・

【中村屋勘三郎】
住所:福岡県福岡市博多区中洲5-1-7 スプーンビル6F
   →地図参照
TEL:092-282-9922

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 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】☆☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★☆☆☆

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