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和食「博多廊」福岡・大名

P1000619.JPG会社のスタッフと二人でランチを食べに行くことに。

今回利用したのが、福岡・大名にある和食「博多廊」。

4月下旬から5月末までの期間のランチで「佐賀県特産品フェア」をやってて料理は3種類。

1:呼子のイカ
http://www.hakatarou.jp/menu/saga01.html

2:佐賀牛のほほ肉煮込み
http://www.hakatarou.jp/menu/saga02.html

3:佐賀牛ロースステーキ
http://www.hakatarou.jp/menu/saga03.html

前回が熊本特産品フェアで今回が佐賀県とうことで、定期的に九州の各県を楽しめ、こういう企画楽しいですね。

P1000620.JPG私が、佐賀牛のロースステーキを頂き、もう一人が佐賀牛のほほ肉煮込みを頂く。

東京出張のとき佐賀牛をだしているお店などもあり佐賀牛って、いつのまにか有名になってますね。

地元九州で佐賀牛がランチで食べられる。。。幸せです。


和食【博多廊】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス5F‎
TEL:092-687-5656‎
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★
 【接客サービス】★★★☆☆

博多廊久しぶりのランチでの紹介。

場所は、福岡・大名の日本料理「博多廊」。


「博多廊」肥後の山海恵み御膳今、この博多廊では「熊本県産品フェア」を行っているとのこと。

この写真が「肥後の山海恵み御膳」で、一緒に行った連れがこれをいただく。
さくら丼/ 貝汁/ 茶碗蒸し/ 野菜の煮物/ お漬物
ちょっと分けてもらったんですが、「さくら丼」て初めて食べました。思ってた以上に柔らかくて美味かったです。

「博多廊」火の国御膳:だご汁私が頂いたもう一つのメニューが「火の国御膳」で、馬刺し/ だご汁/ からし蓮根と一文字のぐるぐる/ 釜炊きご飯/ お漬物。

メニューだけでも、「The 熊本」てな感じです。

だご汁が、石焼きで出てきたのにはびっくり。熱々を頂きすっごい美味かったのですが、こういう石焼きで極限まで汁物が熱くなってるのに取り皿が陶器だったのは残念。。。

陶器の器だと、熱がそのまま伝わり器が熱すぎてもてない。でもこの経験が初めてだったので、何で日本料理で汁物は「木で出来たお椀」なのか、その意味がやっと分かりました。
お椀だと、熱くても持てますもんね。

いや〜、当たり前のことですが、私にとって大発見でした。

「博多廊」火の国御膳:釜飯石焼きのだご汁だけでなく白飯は、写真の通りの釜で出てきました。

こういうの楽しいんですよね。

ご飯をだご汁でかきこんで、からし蓮根食べては「からいからい」といいながらご飯をまたかきこむ。

美味いです。

「博多廊」火の国御膳:馬刺しもちろん、熊本と言えばはずせない「馬刺し」もいただきました。うまいっす。

ここ博多廊では、店名に「九州の旬」がついての通り、定期的に九州各県別に特産品フェアをやっているそうです。これまで、大分、長崎などを行っているらしく、次回は佐賀とのこと。
これまた楽しみ。

ちなみに、この博多廊、九州の食材を使ってるので、関東から来られた仕事関係の接待・会食、親戚との会食、結婚式前の両家の顔合わせとかでも使えそうなお店で、結構いろんなシーンで利用できそうです。

このお店押さえておくと、いろんな場面で使えそうです。


日本料理(九州の旬)【博多廊】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス5F
TEL:092-687-5656
URL:http://www.hakatarou.jp/
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★☆
 【接客サービス】★★★★☆

P1000519.JPG東京のクライアントさんとの会食で使ったのが、東京駅の近くにあるお店「個室会席北大路」。

場所的に、また個室会席というだけあって、いい値段もしますが、料理は悪くもなく、スゴイ感動もなく普通です。

とはいえ、こういう会食にはこういう「個室」が重宝するので、今回の飲食店の利用目的としては、間違いなかったです。

店内の雰囲気も落ち着いてて、いい感じで会食ができました。

個室会席【北大路】東京・日本橋
住所:東京都中央区日本橋3-12-1
TEL:03-3241-1010
URL:http://www.kitaohji.co.jp/yaesu/
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
【デートに使える】★☆☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★★☆☆☆
 【おいしい   】★★★☆☆

寿司「見佳屋」福岡・大名

P1000498.JPG今勤めてる会社の社長と、「サシ飲み」を久しぶりにする。

まず、一件目は、福岡・大名にある寿司屋「見佳屋」。

社長に連れてきてもらっただけのことがあって、おいしいです。しかも、夜中の2時まで(オーダーストップ1時)やってるようなので、仕事が遅くなっても行きやすいお寿司屋さんです。

お店には、テラス(写真のもの)もあり、暖かくなれば、そこでの食事もまた楽しそうです。

寿司【見佳屋】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1丁目1−15−6Fダイヤモンドヒルズ大名サカグチビル
TEL:092-714-3448‎
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★☆☆
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★☆

IMG_0152.JPG取引先のシステムパートナーの社長さんに、食事に誘っていただく。

何が食べたいと聞かれたので、「肉」よりは、「魚」が食べたいというオーダーを。

で、連れてきていただいたのが、福岡・薬院にある、うまい魚を食べられるお店「なるみ乃」。

IMG_0155.JPG店内の雰囲気は、めちゃめちゃいいです。

スペースが広く、窓の外の景色も楽しめ、ゆったりしながら美味しい魚を食べるには、かなりオススメできます。

テーブル席の他にも、カウンター席があり、ほかには中二階テーブル(←これかなり気になる)があります。

ちょっと大人な感じのお店探しで、落ち着いて食事・会話するときは、次の候補に出てきそうです。

最初に食べたのは、「カワハギの刺身」。もちろん肝つきです。

醤油に肝を入れて、カワハギの刺身を一緒に頂きます。

カワハギは、ほんとうまいっす。九州住んでてよかったと思う1つです。

IMG_0158.JPGで、次にいただいたのは、イカの刺身。

写真見れば分かると思いますが、新鮮なイカだと、透明なんですよね。

甘くて美味しくて、こんなイカを食べれるのも、九州に住んでてよかったと思う2つ目です。

IMG_0159.JPG刺身の次にいただいたのは、「金目鯛の煮付け」です。

甘くて、ふっくらで、これまたうまかったです。

これ食べて思ったんですが、この煮付け九州の味付けなんでしょうか? 「かなり甘い」です。

これが、ほんとうまいです。

IMG_0161.JPGこの天ぷらは、先程食べたイカの刺身のゲソの部分を天ぷらにしてもらいました。

そして最後に味噌汁が出たんですが、これは、カワハギの刺身で使ったカワハギの頭が入った味噌汁。

美味すぎます。

IMG_0160.JPGこの「なるみ乃」。飲食部門だけでなく、活魚部門も持っている会社で、大分の蒲江から活魚を自社活魚専用トラックで九州一に活魚運搬をしているそうです。

食べた後に気づいたんですが、魚がどおりでうまいはずでした!!

いや〜〜、

ほんと久しぶりの、いいお店連れてきていただきました。

魚料理【なるみ乃】福岡・薬院
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-6-20キソコーポ1F‎
TEL:092-739-0777‎
URL:http://www.maruyoshisuisan.jp/p2r2.html
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★★☆
 【いやされる  】★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

P1000444.JPG1年ほど前に、うちの会社に面接に来た方と、ひょんな事から共通の知り合いがいるということになり、先日一緒に飲んだ。

その後、また飲みましょうということになって、使ったお店がここ、地鶏・博多水炊きで私がお気に入りのお店「鳥善」。

いつも薬院店でばっかり行ってて、この大名店の鳥善に行くのは今回が初めて。

店内の雰囲気、すごくいいです。

P1000446.JPG鳥善で何がすきかって、この鳥軟骨の唐揚げです。

このお店、単品の注文ではなく、コース料理になってるので、これが入ったコース料理を必ず指定しています。

これは絶品です。

P1000447.JPGもちろん、メインの博多水炊きもうまいです。

鳥善:大名店だと、3000円の鍋コース(小鉢・鶏刺し三種盛り・手羽先・軟骨の唐揚げ・博多水炊き・雑炊・漬け物・デザート)です。大人二人で、このコースと、2人でお酒4杯で、9000円程度。

ま、福岡だとちょっといい値段したかなと思うんですが、この鳥善、お店の方から教えてもらったんですが、銀座にもあるらしいい。

銀座でのお値段見てみると、福岡でのコース3000円が、東京で4500円(個室だと6000円)。
福岡が安くてうまいということを、改めて実感しました。

銀座店はどんなものか、今度出張ついでに行ってみようと思います。


地鶏・博多水炊き【鳥善】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名1-3-29藤原第1レジデンス1F‎
TEL:092-733-3547‎
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★★

鳥善 大名店 ( 赤坂(福岡) / 焼き鳥 )
★★★★★5.0
powered by livedoor グルメ

観山荘義弟の結納の後に、両家で食事会をすることに。

その食事会で使ったのが、福岡市の谷にある料亭「桜坂 観山荘」。

今まで、隣にあるイムリには何度も行ったことがあるんですが、「桜坂 観山荘」は初めて。

今回、観山荘にいって初めて知ったことがありました。

料亭であって、泊まるところではない。つまりここって旅館ではないんですね。

なぜ何でしょうか、勝手に旅館と間違って思いこんでいました。

桜坂 観山荘地下の駐車場に車を駐めて、地下のエレベーターから1階にあがって、受付の横にある待合室で、ちょっと時間をつぶす。

周りを見渡すと、お見合いなんでしょうか。いわゆるドラマでよくみるような設定の男性と着物を着た女性。それに両親、のようなお決まりのパターンそのままの状況を目の当たりに。。。

いや〜、ドラマの世界だけだと思ってたんですが、実際も、やはりあるんですね。

別の意味で面白かったです。

料亭 桜坂 観山荘刺身の写真はですが、これだけあって、なんと一人前の量です。

10人の会食だったんですが、この刺身が10皿でてきました。

なんとも贅沢です。こんなうまい料理は、普段そんなに食べれないので、ここぞとばかりにがっつく。

料亭 観山荘食事の合間に子供が、外に出たがったので、廊下を挟んでの庭が、写真にあるような竹藪。

こういう景色もなんとも落ち着きます。

こういうのは、日本ならではの景色なんでしょうね。

外国人の方との会食で、「日本」を堪能させるには、こういう料亭というのはありなんでしょうね。

福岡・谷:桜坂 観山荘料理は、とにかく何でも美味しい。写真になかったんですが、観山荘手作りの豆腐とか、刺身、天ぷら、お肉、お寿司、デザート。

いや〜、言うことないです。

これで、温泉に入って、一眠りして、夕食とって、宿泊できれば幸せなんですが、観山荘って宿泊出来ないんですよね。。。

残念。

とはいえ、お昼だけでも充分堪能できました。

福岡 谷 観山荘最後にでてきたデザートは、つい1週間前に、観山荘のお隣にあるイムリでお土産で買って帰った、ロールケーキがでてました。

同じ系列なんで、でてきて当然ですが、1週間に二回も同じロールケーキというのは、なんとも不思議です。

立て続けにこのイムリのロールケーキ食べてるんで、はまっちゃってるんですよね〜

またイムリにいくときは、このロールケーキ買って帰るんだろうな。。。


料亭【桜坂 観山荘】福岡・谷
住所:福岡県福岡市中央区谷1-3-20‎
TEL:092-721-5588‎
URL:http://www.kanzan.net/sakurazaka/
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★☆☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★★

山灯家:福岡県筑紫野市子供の日と言うことで、嫁さんの両親から昼食をご馳走になる。

最初は、日本料理「桃佳亭」に行こうとしていたんですが、予約の電話をしても全く繋がらない。

おかしいなと思いながら、直接行ってみると、
お店の入り口に張り紙があり5月いっぱいまでお休みとのこと。

「なんじゃそら〜」

何か問題がおきているのでこうなったとは思いますが、こういう状況の飲食店ってなかなか出会えないのでアル意味貴重な体験なのかな・・・

鳥料理「山灯家」で、気持ち切り替えて、お店を何処にしようかなと考えて、ぱっとでてきてのが、筑紫野インターの近くにある鳥料理のお店「山灯家」。

何度か行ったことがあり、過去の記事はこちらから→山灯家


このお店、何年かに1度はかならず行きたくなるお店です。

というのは、

★いきたくなる理由その1
外の景色がめちゃめちゃいい!
お店の敷地内が、森に囲まれたような感じで、食事をしながら大きな窓に木漏れ日が差し込むのは、何とも言えません。
 
★行きたくなる理由その2
店内がすっごい落ち着く!
多分日本人としての気持ちなんでしょうか。古民家のイメージの店内なので、落ち着いて食事が出来ます。

★行きたくなる理由その3
うまい!
ま、当然といえば当然なんですがね。。。

鳥料理「山灯家」福岡県筑紫野市店内の雰囲気がすごくいいので、いろんなシチュエーションで使えるかなと思います。

例えば、
●両親連れての食事
●彼氏とか彼女を両親に会わせるとき食事。
(私もそうでしたし、他の方のブログでもこんな使い方している紹介がありました)
●彼氏・彼女とのデート
●友達同士でまったり食事をしながら、外の景色で癒されたい

などいろんな場面で使えそうなお店なので、このお店1つはおさえておいて損はないかなと思います。

焼肉「山灯家」福岡・筑紫野料理は、大人4人、1才の子供1名で、「鶏コース2名」「牛コース2名」で注文する。

焼肉用の肉自体はちょっと量が少なめですが、コースなので、いろんな小鉢がでてきて、結構お腹いっぱいになります。

鶏を炭火で焼いて、特製のタレで食べるのは、最高です。

柔らかくて、ジューシーで、たまりません。

ほんとうまいっす。

池・鯉「山灯家」食事中子供がずっと爆睡状態で食べ終わった頃に、起きました。

が、寝起きなので機嫌悪く、機嫌をよくしようとお店をでて敷地内を子供と散歩していると、池があって、鯉がいました。

子供の今のブームが「鯉のぼり」だったので、本物の鯉をみて、目がランランとしてくる。

「鯉さん、鯉さん」の連呼で、機嫌は良くなりましたが、そこから離れたくないとまでいう始末。

う〜ん、いいんだけどね・・・・


鳥料理【山灯家】福岡・筑紫野
住所:福岡県筑紫野市大字古賀931
TEL:092-928-3018
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★★★
 【いやされる  】★★★★★★★★★★
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

みそや仁房・福岡・渡辺通グルメmasa九州、記念すべき300件目のお店は、みそ味料理「みそや仁房」。

いや〜、とうとう300件まで紹介することができました!!

ブログ公開から3年と8ヶ月で、300件の飲食店を紹介。他の福岡の有名な飲食店紹介ブログの皆様には、かないませんが、それでも、飽きっぽい私がここまで続くとは思ってもみませんでした。

基本的に、このグルメmasa九州は、福岡の飲食店で会食に使えそうなお店とか、自分が今まで行った店でだれかに紹介したいようなお店を中心に紹介していたので、まさか、300件まで紹介できるとは、、、

これからも、頑張らず、てきと〜に、ゆる〜い更新頻度でやりますので、福岡の飲食店選びでこのサイト皆さんに使っていただければ幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

みそ味料理「みそや仁房」で、今回のお店は、いつもお世話になっているシステム会社の方に連れてきてもらった みそ味料理のお店「みそや 仁房」。

お店を選ぶときに、「みそ」食べませんか?

ときかれ、つい みそラーメンを思ったんですが、実際に連れてきてもらったところで納得。

「焼き味噌盛り合わせ」というオススメを食べさせてもらい、なるほどと思う。

野菜がメインではなく、味噌がメインのメニュー。

野菜に味噌を付けて食べるんですが、一緒にクリームチーズもつけて食べると、これが妙に合います。「味噌とクリームチーズ」の組み合わせ。

アリです!!

京都の味噌や、仙台、山形の味噌などいろんな味噌をつけて食べれます。


ちなみに、焼酎のメニュー見てたら、「坊津」があり、あれ?
これって、「松尾」でオススメしてもらった焼酎だという記憶があり、これおいしいんですよね〜と話していたら、なんと、この「みそや仁房」のお店、「料理人松尾」と同じ系列の会社だそうです。

妙なところで繋がってしまいました。

300件もブログに紹介していると、こういうお店のつながりも確かにでてくるなと嬉しくなり、まさに300件目の紹介にふさわしい!?


みそ味料理【みそや仁房】福岡・渡辺通
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-27待鳥ビル1F
TEL:092-738-0039‎
URL:地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★★

日本料理「桃佳亭」福岡・筑紫野市子供の一歳の誕生日の「もち踏み」に、実家の長崎にいる両親と、妹夫婦が自宅にくる。

お昼は、嫁さんの両親も含め4家族で食事に行くことに。

で、4家族で昼食を利用したお店が、自宅の近くにある日本料理のお店「桃佳亭」。

この桃佳亭は、福岡の筑紫野市にあり、以前、東急が合った場所。

今は、「東急」から、「BELLEZA」になってしまっている。。。


桃佳亭:福岡・筑紫野市子供の1才の誕生日ということで、
お店から、鯛の塩焼きを頂くことに!!

お店からも素敵なものを頂き、
なんとも粋な計らいに、妙に感動してしまします。

こういうサービスって、
期待すると、期待していたものよりも少しでも劣ると、
サービスよくないと思うのに、
全く期待していないときは、感動がさらに倍になります。

映画を期待せずに見に行って、少しでも期待値以上の面白さだったら、面白い映画ということになる感覚と同じなのかも。。。


日本料理【桃佳亭】福岡・筑紫野市
住所:福岡県筑紫野市美しが丘南1丁目12−1 筑紫野BELLEZA
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★★☆
 【いやされる  】★★☆☆☆
 【おしゃれ   】★★☆☆☆
 【おいしい   】★★★★☆

もつ鍋「慶州」福岡今回、食べに行ったのは、福岡・西中洲にある「もつ鍋 慶州」。

この「もつ鍋 慶州」は、焼肉屋をやっていたお店が、もつ鍋のお店を始めたそうです。

今回頼んだのは、もつ鍋ではなく、オススメの慶州鍋。

卵に付けて食べたので、気持ち的には、すき焼きっぽい感じです。

もちろん美味しかったんですが、それ以上に美味しかったのは、ユッケとか、チーズチヂミなどのサイドメニューです。

かなりいけます。


もつ鍋【慶州】福岡・西中洲
住所:福岡県福岡市中央区西中洲2-17
TEL:092-739-8245
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★

料理人 松尾:福岡・赤坂

DSC00814.JPG先に言っておきますが、
このお店は小料理屋で、料理もしっかり美味しくて、
決して焼酎バーではありません。
とはいえ、今回は、あまりにも珍しい焼酎ばっかり飲んでいたので、焼酎に絞った紹介です!!

通常なかなか手に入らないプレミア焼酎の
さらに上をいく別バージョンが何種類も揃ってて、
これ以上のお店は見たことないです。

最初からテンションあがりまくり!!

写真にあるように、
絶品プレミア焼酎を3種類試飲することができます。
(2800円だったかな)

DSC00813.JPGで、今回の試飲に選んだ焼酎は以下の3つです。

●その1:兼八
さらに、通常と違うのは、「原酒」+「森のささやき」バージョン
兼八は、何度も飲んでて、原酒までは経験済みで、「森のささやき」バージョンは飲んだことなかったんで、私のリクエストで1つはこの「兼八 原酒 森のささやき」です。

●その2:森伊蔵
さらに、通常と違うのは、「極上」+「長期洞窟熟成酒」バージョン
何が違うかというと、通常、森伊蔵が3ヶ月熟成で、この極上は、3年の熟成だそうです。しかも洞窟で!
こんなスゴイものを見たのも初めて、飲むのも初めて。

●その3:萬膳
これは、通常と違うのは、「デキャンタ瓶」バージョン
これは、通常のものも飲んだことがないので、このお酒の価値が全くわかりませんでした。

霧島酒造 創業90周年記念 順吉 900ml3種類の焼酎飲み比べをしたあとに、
お店の方と焼酎談義になって、
その勢いでさらに珍しいお酒を分けていただくことに!!

まず、出していただいたのが、
霧島酒造 創業90周年記念でつくられた

「順吉」

8年貯蔵・熟成で33度。
限定に弱い私は。この価値だけで、ありがたがる。。。

33度ありますが、飲みやすい!

泣き虫原酒まだ止まりません。
次に出してもらったのが、
私が大好きな兼八の酒蔵「四ッ谷酒造」が作っている焼酎

「泣き虫」の原酒

を飲ませていただく。
まず、この「泣き虫」
というお酒の存在を知らなかったんですが、
今回飲んでみると、やはりあの香ばしさが健在!

兼八もうまいけど、
この「泣き虫」もかなりいいです。
うめ〜〜

坊津 class=まだまだ止まりません。
最後にだしていただいたのが、
お店の方が一番のおすすめで、安くてうまい、
めちゃめちゃバランスのとれた焼酎

「坊津」

これまた飲みやすくて、ほんとにうまい。

ここで紹介したお酒以外にも、
最初はビール×1、
兼八(通常バージョン)水割り×2
飲んでたんで、試飲の枠を越えて、
もう終盤は単なる酔っぱらい。

珍しい焼酎祭りで楽しゅうございました。


【料理人 松尾】福岡・赤坂
住所:福岡県福岡市中央区赤坂1丁目11−1
TEL:092-711-1119
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★★

石垣屋沖縄の社員旅行最後の夜は、石垣島の牛、石垣牛の焼肉で締めることに。

石垣牛という存在すら知らず、この石垣屋に来て初めてこの石垣牛の存在を知り、そして食べることができた。

柔らかくて、すっごい美味しく、ほんとはまりそう。

石垣牛あまりに石垣牛が美味しかったんで、また食べたいなと思いながら、お店のメニューに目をやると、これがなかなかいい値段がしていました。

●ステーキコース:8400円

ランチだと、
●焼肉御膳:1680円

私の場合、昼で充分かもです。

現地の石垣島のお店でこの値段なんで、福岡で食べるとなるともっと高くなるはず。。。
石垣牛は、現地でやっぱり食べた方がよかですね。


石垣牛【石垣屋】沖縄・石垣島
住所:沖縄県石垣市字真栄里547−7
TEL:0980-82-4400
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★☆☆☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★

鹿児島黒豚「華蓮」福岡・春吉某クライアントの編集長が東京から福岡に来られたので、会食を何処にするかなやむ。

せっかく福岡にこられるので、何系が食べたいか事前にヒアリングしてみると「肉・にく・ニク」とのこと。

久しぶりに、こういうオーダー。

福岡で「肉」を食べるをキーワードに考える。考える。探す。探す。

どうせなら私も食べたことがないものがいいなと思い、社内のスタッフにヒアリングしまくると、中洲に近い福岡の春吉にある「華蓮」を紹介される。いろいろ調べてみると、この「華蓮」は、JA鹿児島の直営店らしく、鹿児島黒豚などが、食べれるというお店。これだけでも楽しみ。

どんなコースにしようかと思い、お店に電話して相談してみると、しゃぶしゃぶ・ステーキ・せいろ蒸しのどれかの調理法が選べ、鹿児島黒豚・鹿児島黒牛など好みの肉が食べられるとのことで、何が一番よくでますかと尋ねると、しゃぶしゃぶか、せいろ蒸しですねと回答される。

まよわず「せいろ蒸し」というと、もう1つ貴重な情報をいただく。

せいろ蒸しだと準備が20分ぐらいかかるので、予約なしで飛び込み来店の場合は、しばらくまつことになりますよといわれる。予約だったので、事前にその準備をしていただいてもらえることに成功!

クライアントさんをお待たせすることなく、スムーズに会食スタートすることができました。

久しぶりに幹事をしましたが、電話での予約の際、如何にお店の方から貴重な情報を得られるか。
幹事の醍醐味ですね。

黒豚せいろ蒸し「華蓮」福岡・春吉福岡・春吉にある「華蓮」で、はじめて黒豚の「せいろ蒸し」を食べましたが、さっぱりしてて、すっげーうまかったです。
黒豚の下には、もやしがぎっしりと敷き詰められてます。さらに、この黒豚のせいろのしたには、野菜がぎっしりと。
肉も野菜も、おなかいっぱいいただきました。

美味しゅうございました。


鹿児島黒豚せいろ蒸し【華蓮】福岡・春吉
住所:福岡県福岡市中央区春吉3丁目11−19
TEL:092-725-1905
URL:http://www.karen-ja.or.jp/shop/index_karen_hakata.html
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★★

博多家庭料理「味の正福」福岡・天神グルメmasa九州では、先日も言ったように、基本的に平日のランチで使うような飲食店はあまり紹介していません。

別にこだわりがあるわけではなく、このサイトの趣旨が、どうも最近は、デート・会食・接待に使うときによく見てもらっているようなので、更新がどうしても、こういった用途に向いたようなお店を紹介になってくる。

こんな趣旨なので、今回紹介するお店は、県外からのお客さんとランチを取るとる、とかの場合にはおすすめできる飲食店「味の正福」です。

定食がいろいろあるので、つい迷ってしまいますが、私は魚フライを頼む場合が多いです。

味は、定食によって、好みによって評価が分かれるとは思いますが、ここのお味噌汁は、すっごい好きなんですよね。味噌汁が美味しいと、なんで、そのお店の他の料理は美味しいんでしょうかね。意外とこの独自の評価は、当たるんですよね〜

博多家庭料理【味の正福】福岡・天神
住所:福岡県福岡市中央区天神1丁目1ー1アクロス福岡B2
TEL:092-712-7010
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★☆☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★★★

春秋 ツギハギ 東京・有楽町あるプロジェクトが2周年ということで、クライアントに会食を招待していただく。
会食場所は、東京の有楽町にある「春秋 ツギハギ」。

お店の前に来た瞬間に、ふと思い出す。

「春秋」?

そういえば、以前「春秋」というお店、場所は違うけど行ったことある!
春秋 溜池山王店」へ2年ぐらい前に行ったことを思い出しました。

その系列ということで、今回は楽しみにしながら会食に臨む。

店内は、250席近くもある広さで、途中迷子になりそうなほど入り組んでいる席の配置。
個室も、1部屋1部屋、趣向が違ってて、すっごい楽しい感じでした。いや〜、この雰囲気と広さは、なかなか福岡では経験したことないです。

変なところに感動しながら、自称ハワイ出身の方や、自称「完璧」な方などいろんな方と楽しい会話ができ、すっごい面白い会食でした。

【春秋 ツギハギ】東京・有楽町
住所:東京都千代田区有楽町1-1-1 日生劇場B1
TEL:03-3595-0511
URL:http://www.shunju.com/
   →春秋 ツギハギ店
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★★
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★☆
 【子供連れ   】★☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★★
 【おいしい   】★★★★☆

いけす料理「玄海」お宮参りの帰りに、家族でここ、いけす料理「玄海」へ食べに行く。いけすにイカがたくさん入っていて、呼子からの新鮮なイカが、福岡の筑紫野市でも食べられる。

このイカを刺身で食べて、ゲソはもちろん天ぷらに。
いや、イカの食べ方は、やっぱりこれででしょう!

筑紫野市のこんな所で、呼子の新鮮なイカが食べられるとは思ってませんでした。
家族の会食は、今後も使えそう!

いけす料理【玄海】福岡・筑紫野市
住所:福岡県筑紫野市永岡1394−17
TEL:092-928-5566
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】☆☆☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★★☆
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】☆☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★☆☆

釣船茶屋「ざうお」福岡・天神東京のクライアントで、初めて福岡にこられる方が「魚」を食べたいということで、ここ、福岡・天神にある「ざうお」へいく。
会社のスタッフが、「福岡での接待+魚+ちょい大人数」で探してくれて、いい店選んでくれました。

で、このお店「ざうお」、何がいいかといえば、お店の中なのに舟の中。
↑意味わかんない人は直接行ってくださいまし。

で、魚釣りできる。
↑意味わかんない人は直接行ってくださいまし。

すっげ〜楽しい居酒屋なんで、福岡で接待を考え魚がテーマのときは使えるかもです。ただ、お店の雰囲気が楽しいので、騒がしく、盛り上がりたいときはおすすめですが、しっぽりとした会食などは、絶対に向きません。
子供連れのお客さんもいて、かな〜り楽しんでました。ただそれ以上に、会社の飲み会らしき中高年のおっちゃんが子供以上に盛り上がってて、子供も大人も楽しめるおもしろい居酒屋です。


釣船茶屋(居酒屋)【ざうお】福岡・天神
住所:福岡県福岡市中央区長浜1丁目4−15
TEL:092-716-9988
URL:http://www.zauo.com/
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★☆☆
 【子供連れ   】★★★★★
 【いやされる  】★☆☆☆☆
 【おしゃれ   】★☆☆☆☆
 【おいしい   】★★★☆☆

焼酎「SASUKE (サスケ)」仕事帰りに、会社の人に誘われ、焼酎がめちゃくちゃ揃っている居酒屋「SASUKE (サスケ)」へ行く。ここは、会社の人が前から連れて行くとずっと言ってくれていたところ。

ここ「SASUKE (サスケ)」は、写真にあるように、焼酎がむちゃくちゃある。本気でいろんな種類がある。焼酎好きの私としてはもう、カウンターに座るだけでもう「ニヤニヤ」してしまう。

こういうお店に入ると、何故か幸せな気分になります。

なのに、私の勝手な都合でいまいち楽しめない。
1:仕事帰りが遅く、店に入ったのが22:40で終電に乗るには23:45には店をでないといけず、ゆっくり出来なかった。
2:嫁さんが出産間近なので、いつでも車で病院に駆けつけれるように、お酒は飲めない。(だったら最初からこのお店に行かなければいいのにと考えないのが、自分の浅はかさか・・・)

私のどうでもいい事情はさておき、このお店「SASUKE (サスケ)」は、私が長いこと探していた「兼八」の原酒が、私の座ったカウンターの目の前にフツ〜に置いてました。もちろん、森伊蔵や、黒瀬安光、村尾なども普通に置いてて、焼酎の品揃えは、ほんとスゴカです。

次は、絶対に兼八の原酒にチャレンジしてみます。


焼酎【SASUKE (サスケ)】福岡・渡辺通
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目1−5友添ビル
TEL:092-752-7171
  →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★★☆
 【接待につかえる】★★★★★(九州の焼酎を飲ませるなら!)
 【両親と一緒に 】★★★☆☆
 【子供連れ   】☆☆☆☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★☆☆
 【おいしい   】★★★★★


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博多料亭:稚加栄東京から来たクライアントと一緒に平日のランチを、福岡・大名ににある博多料亭「稚加栄」で食べる。
この「稚加栄」には、予約で一杯です・希望の予約時間は営業時間外で予約出来きません・・・と、何度もふられ続け、やっとの事で食べに行ける。

福岡にいるといろんな明太子食べますが、個人的には、ここ「稚加栄」の明太子が大好き。しかも、ランチで食べた和定食と一緒に、「チューブ入り稚加栄の明太子」も1組に1つついてくる。
もう最高です。極論で言えば、おかずナシで、ご飯・味噌汁・稚加栄の明太子、この3つの定食でもいいのですが・・・

まあ、それだけ、ここの明太子は美味しいです。

博多料亭でわざわざ食べたのに、コメントが明太子ばっかりですが、まあいいか・・・

博多料亭【稚加栄】福岡・大名
住所:福岡県福岡市中央区大名2丁目2−17
TEL:092-721-4624
URL:http://www.chikae.co.jp/
  →地図参照
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★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★☆☆☆
 【接待につかえる】★★★★★
 【両親と一緒に 】★★★★★
 【子供連れ   】★★★☆☆
 【いやされる  】★★★☆☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★★☆

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