東京のグルメの最近のブログ記事

グルメmasa九州:746店目の紹介。
20141007194725.jpg東京の事務所が赤羽橋から六本木に引っ越しになり、これまで東京出張時の飲みの中心が、赤羽橋・田町から、六本木・麻布あたりにかわりました。

20141007192017.jpg今回、東京出張で利用したお店が、西麻布にあるイタリア料理のお店「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」

ここは、赤羽橋時代によく通っていたイタリア料理のお店「ラ・メンサ」の方から紹介してもらったお店。

バー「LAND BAR」東京・銀座

ホテルへの帰り道、ちょっと寄り道して行きつけのバー「LAND BAR」へ。
20140911205859.jpgおまかせでウイスキーを頼むと、この竹鶴さんがでてきました。

【竹鶴 21年 ピュアモルト ノンチルフィルタード】
http://www.nikka.com/products/malt/taketsuru/lineup/taketsuru21_nonchill/

ノンチルフィルタードとは?
「蒸留」

「貯蔵・熟成」

「ヴァッティング」

「加水」

「冷却ろ過」(←×:これをしないものだそうです。)

「壜詰め」

つまり
冷却ろ過は、ウイスキーが低温になると析出し沈澱することのあるウイスキー成分を取り除くために行います。この冷却ろ過をあえて行わないことで原酒本来の味わいをよりリッチに味わうことができます。
とのこと。

グルメmasa九州:744店目の紹介。
20140911120006.jpg打ち合わせが終わり、クライアントとのランチを六本木ヒルズの森タワーの中にある飲食店「稲庭うどん:久徳」で頂くことに。

グルメmasa九州:743店目の紹介。
20140910131102.jpg会社の東京オフィスが六本木に移動したため、東京出張時のランチも新たに開拓することに。。。

今回利用したのは、インド料理のお店「ディヤ」一番安いランチでも980円。
福岡の価格に比べること自体が間違っていますが、高いです。。。
もちろんうまかったですが。

20140910131111.jpg今後、安くてうまいお店を六本木で開拓していかないと。。。

これまで、会社の東京オフィスが、ラメンサのすぐ近くということで、ランチやディナーでよく使わせてもらっていましたが、9月1日から、東京オフィスの事務所移転で六本木となり、距離的にちょっと遠くなってしまいました。
20140909185456.jpg

ですが、これまで定期的にクライアントとの会食で使わせて頂いていましたので、事務所移転後でもやっぱりこのお店来てしまいます。

私はワイン詳しくないのですが、ワイン好きな方がみても「ラメンサ」素敵なお店のようです。

今回は、ワインの「垂直のみ」という飲み方を教えていただき、
イタリアトスカーナの

●Le Pergole Torte 1996(左)
●Le Pergole Torte 1998(右)

を飲み比べながら頂きました。

グルメmasa九州:735店目の紹介。
20140812112142.jpg新宿での仕事の合間に一人飯。

ラーメンが食べたく、調べてみたら新宿駅南口の近くにあるつけ麺屋「やすべい」がみつかり何の情報もなく初めて入ってみる。

20140625223112.jpg東京出張の夜も仕事が忙しくてプライベートで飲む機会が減ってきたんですが、とはいえ東京でも飲みに誘える知人がいるのはありがたいことです。

今回一緒に飲みに行ったメンバーは、4年前からお付き合いさせてもらってる方。
4年前とはいえ一緒に飲んだのはこれまでたったの3回、今回で4回目。1年に1回ペースの計算なのにいつも会ってる気がするのはFacebookのおかげです。

便利な世の中です。

調べてみると
●1回目:トリスハイボール試飲会
●2回目:創作料理・稲庭うどん「七蔵」東京・銀座
●3回目:バー「BAR 松田」東京・恵比寿南

グルメmasa九州:720店目の紹介。
20140613170939.jpg東京駅近くに用事があり、その帰りの17時ぐらいに小腹がすいたのでちょっとラーメンでも食べようと思い、いつも行列が多すぎて食べるのを諦めていたお店、つけ麺の「六厘舎」。

グルメmasa九州:719店目の紹介。
20140613123031.jpgクライアントと丸一日使った合宿の合間の昼食に連れてきていただいたお店。
東京・両国駅の近くにある大衆酒蔵「築地 日本海」両国店。

ランチで寿司とは豪華!

焼き鳥「播鳥」東京・新橋

グルメmasa九州:717店目の紹介。
20140606212635.jpgタマヤでの会食後、新橋まで移動して2次会で利用したお店が、「播鳥」。


20140606212107.jpg男5人で予約なしでお店に入ると満席でしたが、3階の1室が4人掛けのソファー4つで大きなテーブルを囲んだ不思議な空間。途中から相席になりますが良いですかとお店の方に聞かれましたが、問題あるわけもなく、楽しく飲ませていただきました。

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