東京のグルメの最近のブログ記事

グルメmasa九州:821店目の紹介。

東京出張で久しぶりに東京オフィスのスタッフと一緒に飲みに行くことに。

連れて来てもらったお店が、六本木にあるメキシコ料理のお店「ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ」店名が、な、な、長い・・・20160209202952.jpgおすすめで頂いたのが、「メキシカン バックリブ」ハーフサイズ4,500円
ミックススパイスとテキーラを使った自家製ソースでじっくりとローストしたポーク。
口の中でとろけます。

表現が適当でないことはわかってますが、メキシコ料理版の東坡肉(トンポウロウ)的なといえば伝わりますでしょうか。。。

20160209200934.jpgビールもメキシコのビール「テカテ」を頂く。これが軽くて飲みやすい!

肉・ビール・ビール・肉・ビールのローテーションで、テカテがススムススム!!

東京出張のときによく通う新橋にあるバー「ランドバー アルチザン」。今日もまた来てしまう。地元福岡のバーで飲むより、東京で飲む方が多くなってきました。

毎回ランドバーでは貴重なウイスキーを手頃な値段でいただいているので安心してなんでも頼めるし、逆にお任せでウイスキー出していただくこともあるんですが、今回はじめて私に無くなる前に飲んで欲しいウイスキーがあるということで出していただいたものがこれ。20160112222710.jpgぱっと見、ジョニーウォーカーのブルーラベルかなと思ったんですが、よくよく見ると「ジョンウォーカー オールデスト」でした。シングルモルトばかり飲む方なんで、普段なら飲まないのですがこんな貴重なウイスキーをおすすめしてくれるランドバー、素敵です。

ジョンウォーカー オールデストについて紹介する前に、ジョニーウォーカーから簡単に紹介します。

●ジョニーウォーカーは
ブルー:ベリーオールド(ブレンデッド)
ゴールド:18年(ブレンデッド)
グリーン:15年(ヴァッテッド)
スイング:17年(ブレンデッド)
黒ラベル:12年(ブレンデッド)
赤ラベル:ノンエイジ
ということで、「ブルー」が一番熟成の長いウイスキーになるんですが、この「ブルー」ラベルの前進に当たるのが「ジョンウォーカー オールデスト(ブルーラベル)」です。

写真にあるように、「AGED 15 to 60 YEARS」と記載されています。
つまり、1930年以前の原酒もブレンドされているそうです。(すごい!)

ただし、ラベルの表記は最も短いモルトの熟成年数を表示しないといけないので、この表記がなくなり「ジョニーウォーカー オールデスト」→「ジョニーウォーカーブルーラベル」と名前が変わっていったそうです。

参照サイト:http://osakeurunara.com/nagano/archives/982/

さらに「ジョン・ウォーカー」について詳しく紹介しているサイトはコチラです。
http://takasaki001.web.fc2.com/johnnie.html

ということで、今回頂いた「ジョン・ウォーカー」、とっても貴重なお酒ということがわかりました。次行くときはもう無くなってると思いますが、素敵なウイスキーとの一期一会も楽しいですね。

グルメmasa九州:818店目の紹介。
20160112220219.jpgクライアントとの新年会と今年一年の動きについての打ち合わせ。

今回利用したのは、東京・芝公園にあるニュージーランド料理のお店「ワカヌイ」。

20160112185003.jpgワカヌイは何度も利用したことが合ったのですが、東麻布から芝公園に移転してからの利用は今回が初めて。

20160112200458.jpgワカヌイの熟成肉なんど食べてもうまいです。

20160112203544.jpg

東京出張に際に時間があるとどうしても寄ってしまう素敵なバー「ランドバーアルチザン」
20160108210520.jpgまず1杯めはボウモアのボトラーズ。

20160108212143.jpg
二杯目は余市。

グルメmasa九州:817店目の紹介。
20160108121024.jpg東京出張中、東京の事務所のスタッフと一緒にランチすることになり利用したのが東京・六本木にあるシンガポール料理のお店「カフェ・シンガプーラ 海南鶏飯」。

シンガポール料理といえば、「鶏飯」のイメージぐらいしかなく。。。

今回「海南チキンライス」をいただきました。

グルメmasa九州:803店目の紹介。
20151210212418.jpg銀座で飲むときによく行っているスタアバー。そこの2店舗目が同じ銀座にできてて、やっと行くことができました。

お店の場所をネットで調べても出てこず、結局スタアバーの方に顔だして1杯飲んで「スタアバー タイズ」を案内していただきやっと入ることができました。
20151210220800.jpg店内は、カウンター5席前後、ゆったりしたテーブル席が多く、大人数でも利用できそうです。

20151210213141.jpgお店に入ったら、岸さんがいらっしゃったのでまずはカクテル作っていただく。

今日はザクロがオススメということでおまかせいただきました。

Bar「スタアバー」東京・銀座

クライアントとの忘年会が終わり、気分を入れ替えての一人飲み。

好きなウイスキーを一人でまったりと飲みたくなると一人でふらふらしてしまいます。
20151210210753.jpg今回いただいたのは、スペイサイドのウイスキー「ベンロマック 10年」ですが、度数が通常品とは異なるちょい高めの57%。

東京出張では毎度立ち寄るお気に入りのバー「ランドバー アルチザン」。
20151109_233605.jpg

今回おまかせで出していただいたウイスキーがこれ。
「アードベッグ スーパーノヴァ(2014)」

アードベックは好きでよく飲んでましたが、
「スーパーノヴァ」といういうのは今回で2回目。

1回目は、
アードベッグ スーパーノヴァ(2010)」をスタアバーで飲んでました。

なので、5年ぶりにアードベッグ スーパーノヴァをいただくことに。
今回は2014年のスーパーノヴァですが。

アードベッグ スーパーノヴァ(2014)調べてみると発売同時の2倍ぐらいする価格にお4万ぐらいでネットで売られています。貴重なウイスキーのようです。

東京・西麻布にあるワインバーのお店「ゴブリン」。
今回で8回目の利用。かなり通っています。。。

20151109_193030.jpg今回の一緒に食事をした方が、ワインエキスパート1発合格のお祝いという趣旨での食事。

20151109_200835.jpg何度もこの店でワイン頂いていますが、私はまだまだワインは知らないことばかりです。

20151109_223203.jpg今回で8回目の来店ですが、初めてこの店のスタッフにオーナーさんを紹介していただきました。

その時に頂いたワインの1つがまずこのワイン。

20151109_223216.jpgで、さらに2杯目もいただくことに。

ごちそうさまでした。

東京・新橋にある行きつけのバー「ランド バー アルチザン」。
20151013213734.jpg結構酔っ払ってたので、1杯だけ頂くことに。

おまかせで出していただいたものが、余市のブルーラベル。初めてみました。
正式名称は、ニッカウイスキー シングルモルト余市 ヘビリーピーテッド。

調べてみると、2015年9月1日(火)から3,000本の数量限定発売とのこと。

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