熊本への旅行の帰りがけにちょっと寄ってみたのが、熊本・阿蘇にある豆腐屋、「岡本とうふ店」。
明治からの創業でかなり古い豆腐屋のようです。
熊本に行ったときに、たまにこの店立ち寄ったりしていたんですが、いままで紹介したことがなかったと思います。
今は、新しい道ができてしまったので、岡本とうふ店をたまたま通りがかるということはなさそうですが、道が古いほうしか無かったときは、熊本旅行の時は、よくこの道を通っていました。
ここの厚揚げを知り合いから勧められて買って帰りました。
お店の人に、厚揚げのおいしい食べ方聞いたら、トースターで焼いた後に、「醤油にマヨネーズ」で食べることだそうです。
厚揚げと、豆腐のソフトクリームもいっしょに頂きました。
とうふ屋なのに、宿もあります。
ここの宿、すっごい気になります。




