長崎のグルメの最近のブログ記事

連休中に実家の長崎に帰ることに。
親戚の家に20人ぐらい集まって大宴会。その後みんなで近くの鍋冠山に歩いて夜景を見る。

親戚と飲んでもやっぱり長崎に帰ってきた時は、学生時代の友達と飲みたくなるんですよね。

ということで、親戚との飲み会が終わった後は、思案橋で飲むことに。
友達との約束も中途半端でとりあえず連絡待ち状態で一人飲みからスタート。

20160503223632.jpgおまかせでウイスキーお願いし、「CARN MOR」のハイランド16年がでてきました。
ハイランドの何か、聞いたと思うんですが忘れました。
うまかったのだけは覚えています。。。

グルメmasa九州:816店目の紹介。
20160103114343.jpg正月の長崎に帰省中に親戚みんなでランチを食べに長崎・福田のTHE VILLAS長崎内にあるレストラン「アズロマーレ」を利用することに。

20160103130135.jpg大人6人、子供3人の合計9名の大人数だったので事前に予約をしていました。

20160103120115.jpgメニューは、数種類のパスタから1つ選び、その他はビュッフェスタイルでいろんなものを食べ放題。
しかも、パスタをやめて追加料金で肉料理などに変更も可能でした。

目の前が海なので景色がよいので、ランチの前後はこのレストラン「アズロマーレ」の周辺の散歩がおすすめです。

長崎での飲み会、二軒目は思案橋近くにある行きつけのバー「ジャマイカ」。

今回飲まなかったんですが、ちょっとめずらしいウイスキーを見せていただいたので今回はそれを紹介します。
20160102232603.jpg「アードベッグ スーパーノヴァ 2015」です。

アードベック スーパーノヴァシリーズは、過去も飲んだことあり
アードベッグ スーパーノヴァ 2010
アードベッグ スーパーノヴァ 2014
この2つは飲んだことがありました。

で、今回見せていただいた
●アードベッグ スーパーノヴァ 2015
これだけまだ飲んでないので、今度出会ったら必ず飲みます。

ちなみに、2016年2月14日時点で通販価格では58,800円とかなり高めです。

外部参考サイト
宇宙で熟成させた3年もののウイスキーのお味は?

2016年、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2016年最初のお店は、長崎・鍛冶屋町にあるバー「ラボラトリオ ディ アージョ」。

このお店「ラボラトリオ ディ アージョ」半年ぶりの来店です。
20160102214848.jpg今回頂いたお酒は、ラフロイグ トリプルウッド。


名前の通り、3つの樽で熟成しています。

バーボン樽
 ↓
クォーターカスク
 ↓
シェリー樽

で熟成しているとのこと。

美味しゅうございました。

グルメmasa九州:802店目の紹介。
20151011180619.jpg実家の長崎に用事があり、夕食で回転寿司屋に行くことに。

今回利用したのは、長崎・愛宕にある回転寿司「若竹丸」。

福岡では聞かない回転寿司チェーン店で、長崎では10店舗以上もあるお店です。

長崎での仲間との飲み。4件目は、長崎に帰ってきた時に必ず立ち寄るバー「ジャマイカ」。
2015081504248.jpg男4人でテーブル席でひたすらのんでました。

長崎での仲間との飲み。3件目は、最近長崎帰ってきた時によく利用しているバー「ラパン」。

20150814231216.jpgまず頂いたのはこれ。
ザ モルトマン グレンキース18年 。

ウイスキー産業で45年を超える経験を持つドナルド・ハートがハートブラザーズのブランドを譲渡後、息子のアンドリューと共に2009年グラスゴーで立ち上げた新しいボトラー。

業界での長い経験を生かし独自のルートで選び出した樽を同社オリジナルブランド『ザ・モルトマン』としてボトリングしています。

香りはシリアル、バニラ、草っぽくてとてもフレッシュ。ミディアムボディでバニラと穀物の甘さ、フローラル、フレッシュ、オークの特徴。フィニッシュは長くスムース、とてもリッチ。
育ちの良いモルト、プレーンなスタイルでバランスが秀逸。

参照:http://www.cdm-optics.com/

20150814235501.jpg
2杯めは、「BALLECHIN 8TH RELEASE  Sauternes Cask Matured」。

ハイランドのエドラダワー蒸溜所から新しく出ているタイプ「バレッヒェン BALLECHIN」。エドラダワーは何度も飲んだことがありますが、「バレッヒェン BALLECHIN」は初めて。

●DETAILS
The eight and final release in Ballechin's The Discovery Series. Matured in first fill Sauternes hogsheads throughout it's life, this was released in 2013. The next Ballechin to be released after this one, will be the 10 year old in Summer 2014, which will be the core expression going forward.

参照:https://www.thewhiskyexchange.com/P-21218.aspx

グルメmasa九州:793店目の紹介。
20150814225149.jpg長崎の仲間との飲み。2軒目は長崎のジャズバー「さろまにあん」。

20150814222501.jpgカナディアンクラブのハイボールでさっぱりと頂きました。

お店のお客さんも50代前後と年齢層高めでしたが、素敵なお店でした。

グルメmasa九州:792店目の紹介。
20150814220328.jpgお盆休みに実家の長崎に帰り、地元の仲間と飲むことに。

連れてきてもらったバーが、長崎市鍛冶屋町にあるお店「ラボラトリオ ディ アージョ (Laboratorio di Agio)

お店の入り口にドアがない!この壁がドアになってます!
面白い。

20150814213923.jpg店内を見渡すと普通のバーのようでしたが、メニュー見ると、カクテルのアイスを液体窒素でつくるという理科の実験のような面白いお店です。

普段あまりカクテル飲みませんが、せっかくなので、「グラスホッパー」を液体窒素で冷やしたアイスクリームをお願いしました。

バー「イフ」長崎・油屋町

長崎での友達との飲み会。

3件目は、長崎市油屋町のバー「イフ」。
2015032911939.jpg以前、1度行ったことがあったので、今回で2回目。

珍しいお酒が飲めるので、かなりお気に入りのお店「イフ」です。
2015032912826.jpgまずは、1杯目で飲んだのが、マッカランのロックにエドラダワーをフロート。

これは面白い飲み方で好きなんですよね。前回来た時もこれを飲見ました。

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