福岡のバーの中では、かなり有名なBar「オスカー」。ここのオーナーさんが、ビフィーター世界カクテルコンテスト３位になったそうで、同業者の方にも有名な方。ちなみに、前日銀座で飲んだバー「スタア・バー」のオーナーさんもご存じで、福岡に行くときは必ず立ち寄るそうです。

今日は、何のフルーツがあるか聞いてみると、巨峰とパッションフルーツがあると聞いたので、まずは巨峰をつかったシャンパンのカクテル。

次に飲んだカクテルは、パッションフルーツを使ったカクテルだが、こんなカクテル初めてみました。「ニコラシカ」なら、みたことありますが、それ以外のカクテルでグラスの上にフルーツをのせて飲むスタイルのものは初めて見ました。驚きとともに、どう飲めばよいかわからなかったので、聞きながら美味しくいただきました。ちなみに、この上に乗っかっているパッションフルーツの表面に砂糖がかけてあり、その上からバーナーで軽く炙ってくれています。カクテルグラスの中で２層に分かれている上の方が、度数の高いウォッカでしたが、これがまたうまいうまい。

最後に飲んだのが、私が大学時代に一番よく飲んだお酒「THE GLENLIVET」の激レアバージョン、「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」。まず、こんなボトルがあったということすら知りませんでしたが、大変貴重なお酒を頂きました。
実は、２２才の時に、「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」に似たものは実は飲んだ経験がある。
大学時代に友達とずっとかよっていたバーに、グレンリベットの３０年のボトルがあったが、まだ自分でも酒の味がよくわかっていないことに自信があったので、もっとお酒の味が分かってから挑戦使用と思っていた。もちろん、月日が経てば立つほど、その中に入っているお酒も減っていくのでどのタイミングで飲みかというのが一番の問題だったのですが・・・
そんなときに、大学卒業をし、鹿児島で働きはじめたときに、一緒に飲みに行っていた飲み仲間が、最後の１パイ分残ったグレンリベットの３０年を、ボトルごと送ってきてくれた！
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この後の話は、もうちょっと続きますが・・・

「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」に話を戻します。

最初はハーフロックで頼んだが、最初はロックで飲むことを激しく薦められ、素直にその通りの飲み方で楽しむ。

当然、１２年とはまったく違う。
このうまさを、うまい表現でお伝えできないのが悔しい。

それと、今になって悔やんでいることがひとつ。

それは、
「THE GLENLIVET 12年」と「THE GLENLIVET VINTAGE 1969」を
それぞれロックで飲み比べるのを忘れたこと・・・

Bar【オスカー】福岡・大名
住所：福岡県福岡市中央区大名１丁目１０－２９－６Ｆ
TEL：092-721-5352
　　→地図参照
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★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★★★
　【接待につかえる】★★★★★
　【両親と一緒に　】★★★☆☆
　【子供連れ　　　】☆☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★★★
　【おしゃれ　　　】★★★★★
　【おいしい　　　】★★★★★★

グルメmasa九州の番外編。

会社の自称美人秘書(？)に、会食で使うよさげな店を教えてもらう。
何店舗かまとめてリストアップしてくれたメールで教えてもらったので、
そのメールをまま紹介します。

仕事帰りに嫁さんと福岡・大名で食べて帰る。最初は、お好み焼きを食べに、前々から食べに行きたかった気になるお店に行ったが、２２：３０という時間にもかかわらず満席で入れなかった・・・実はそこは２回目のチャレンジだったが２回とも満席で食べれませんでした。
で、ちかくによさげなお店がないかなと探していると、ありました。
ジャパニーズダイニング「虎夢」というお店。
焼酎ももちろんいろいろあって、最近好んで飲む吉兆宝山ももちろんおいてあって、焼酎飲みながら美味しくいただいてました。残念なことに、２２：３０にお店に入ったので、刺身全てが完売で食べれませんでした。残念。
お腹が減っていたせいかどうかはわかりませんが、久しぶりに美味しい料理をだしてくれるお店と思いました。（最近、雰囲気だけ良くて味がふつ〜ていうのも多いですが、ここは美味しかったです。）

ジャパニーズダイニング【虎夢】福岡・大名
住所：福岡県福岡市中央区大名１丁目１０－１５－４Ｆ
TEL：092-711-0245
　　→地図参照
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★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★★★
　【接待につかえる】★★☆☆☆
　【両親と一緒に　】★★☆☆☆
　【子供連れ　　　】☆☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★★☆
　【おしゃれ　　　】★★★★★
　【おいしい　　　】★★★★★

グルメmasa九州の番外編。

会社のスタッフから会食で使うよさげな店を聞かれたので、
ザックリまとめてメールで送ると、評判がよかったので、
そのメールをまま紹介します。

仕事仲間と、今会社にコンサルタントとして入ってもらってる方と一緒に、ここ「京風ダイニング 茶菜」へ飲みに行く。場所は、以前福岡ブルーノートがあったところ。って、福岡ブルーノートがなくなっていたのを今更気づく（遅すぎ・・・）
個室は、掘りごたつになっていて落ち着ける。壁紙も、和紙の感じで、通常の塩ビの壁紙とは違っていた。全体的な落ち着いたお店なので、ゆっくりと話せる店を探すときはこ店の個室はおすすめ。
今回の料理は、コースだったので、料理のメニュー全く見ず、出てくる料理をひたすら食べながら仕事の話、会社の話などをひたすらしていた。気がつくと、最終電車の時間も過ぎていたので、タクシーで帰る。天神から自宅まで結構距離があるので、このタクシー代がまた高くつくといういらないおまけまでついた・・・

居酒屋【茶菜】福岡・天神
住所：福岡市中央区天神２丁目７−６
TEL：092-739-6166
　　　→地図参照

★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★☆☆
　【接待につかえる】★★★☆☆
　【両親と一緒に　】★★★★☆
　【子供連れ　　　】★☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★☆☆
　【おしゃれ　　　】★★★☆☆
　【おいしい　　　】★★☆☆☆

久しぶりにお気に入りの店「益子」へ会社の後輩と行って、そのあと何処で飲もうかとふらっと歩いていたら、たまたま店の前でバーのチラシを配っていたのを受け取り、その店へ入ってみる。驚きました。
バーなんだけど、店内広いし、スタッフはみんな女性だしで、ざわざわしてて活気があるし、ちょっと焦る。最近どうも行きつけのバーで、一人まったりするってパターンが多かったので、若くてかわいい女性スタッフの前だと、どうも落ち着かない＆気を遣う。やっぱり私は、静〜かに、まったり、ちびちび飲むのが合っているようです。
そうはいっても、男ばっかでむさ苦しいときの飲み会なんかは、楽しそうなんでかなり使えそう。男二人で、カクテル１杯、スコッチ３杯のんでチャージの入って、３０００円。安すぎでビビリました。
このとき飲んだスコッチ３杯は、今回初めて飲んだ「マクレランドズ　アイラ」は、アイラの独特の感じがなくかなり残念でした・・・

ビアBar【新世界】福岡・大名
住所：福岡県福岡市中央区大名1-8-34-B1
TEL：092-738-0236
URL：http://www.15ya.jp/shinsekai/

★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】☆☆☆☆☆
　【接待につかえる】★★★☆☆
　【両親と一緒に　】☆☆☆☆☆
　【子供連れ　　　】☆☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★☆☆
　【おしゃれ　　　】★★☆☆☆
　【おいしい　　　】★★☆☆☆

東京からこられたクライアントと、福岡らしい食べ物を食べようということで「もつ鍋」を食べに行く。
よく行く店に３件ほど電話したら、全て満席でしばらく空きそうになとのこと。
で、困ったあげく会社に電話して、何店舗かリストアップしてもらい、連絡先を聞き出す。その１つめに出てきたのがもつ鍋「幸」で、ここも１０分前後待ちそうですがいいですかと聞かれたが、もう探すのも面倒なので待つことに。
真夏なのに、もつ鍋屋にここまで客が多いのも福岡だからなのでしょうか、とにかく待ちに待ってもつ鍋を食べる。今回は醤油ベースを食べる。この、もつ鍋「幸」は、サイドメニューも充実してて、和牛の刺身なども食べられる。（私が好きなサガリの刺身もあった！）

もつ鍋【幸】福岡・大名
住所：福岡県福岡市中央区大名１丁目８－３４－２Ｆ
TEL：092-739-3678
　　　→地図参照
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★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★★☆
　【接待につかえる】★★★★★
　【両親と一緒に　】★★★★★
　【子供連れ　　　】★★★☆☆
　【いやされる　　】★☆☆☆☆
　【おしゃれ　　　】★☆☆☆☆
　【おいしい　　　】★★★★★

スコッチ好きにはたまらないめちゃめちゃいいバー見つけました。場所は、福岡の天神にあるBarハーツフィールド。店内にあるボトルは、ほとんどがウイスキーで、スコッチ好きの私にとってはたまらなくいいバーに出会えました。しかも、カクテルはほとんどないらしいので、ほんとにスコッチが好きなかたはオススメ。逆に言えば、バーといってもウイスキー飲めない・カクテル好きにはおすすめできない店ともいえます。
今回頼んだのは、「ポートエレン」がメニューにあったので迷わず頼んだら、流石にオリジナルではなくボトラーズのものでした。それでも、１年ちょっと前に飲んだ以来で、懐かしくもないが美味しく頂く。やっぱりアイラのモルトは、たまりません。もうこれだけで上機嫌。
いろんなバーに行くが、自分の趣味に合うバーにはなかなか出会えないと思っているので、今回のこのバーとの出会いはかなり貴重。常連になりそう・・・

ちなみに、この写真の左上にある壁にみえるもの、実はスピーカーらしいです。オーディオは詳しくないので、お店の方に聞くところによると、ＪＢＬの「ハーツフィールド」というビンテージスピーカーらしい。このスピーカー名から、バーのお店の名前「ハーツフィールド」になったそうで、お酒以外のこだわりもかなりいい感じ！
こういう素敵な店は、ほんとは隠れ家の店として一人で飲みに行きたいお店なので、個人的にはデートにはオススメしません。

バー【ハーツフィールド】福岡・天神
住所：福岡県福岡市中央区天神２丁目３−５
TEL：092-712-4369
　　　→地図参照

★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】☆☆☆☆☆
　【接待につかえる】☆☆☆☆☆
　【両親と一緒に　】☆☆☆☆☆
　【子供連れ　　　】☆☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★★★
　【おしゃれ　　　】★★★★★
　【おいしい　　　】★★★★★

会社のスタッフと福岡・天神の居酒屋「あ・うんのぬくぬく家」へ行く。以前も、この店来た記憶があったが、そのときに比べると、店名も内装も変わっているようで、「あ・うんのぬくぬく家」にはどうも初めての感じ。
ワイワイ・ガヤガヤしたいときは、おすすめの店かも！

【あ・うんのぬくぬく家】福岡・天神
住所：福岡県福岡市中央区天神２丁目３−３６ｉｂｂフクオカ １Ｆ
TEL：092-739-1333
　　　→地図参照

★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★☆☆☆
　【接待につかえる】★☆☆☆☆
　【両親と一緒に　】★★☆☆☆
　【子供連れ　　　】★★☆☆☆
　【いやされる　　】★☆☆☆☆
　【おしゃれ　　　】★☆☆☆☆
　【おいしい　　　】★★★☆☆

福岡・大名にある居酒屋で、「魚がおいしい」店を探していて、グルメmas九州でいった店や、気になっていた店からピックアップする。
で、今回は「九州の魚がおいしい＋酒もうまい＋福岡・大名」＝「海亭」になった。
この「海亭」は、５年ぐらい前に、魚も酒もうまい物がそろってると以前いた会社の先輩に教えてもらって、何度も予約の電話をして行こうとしていたが、いつもいっぱいで、こんかいやっとこの店に入れた。

念願の店で、まずは、迷わず、刺身の盛り合わせを頼む。個人的にうれしかったのは、タコに刺身が、ゆでていない、生だったので、非常にポイント高い！こういうのなかなかでてこないので・・・
九州の魚（刺身）は、やっぱりうまいです。しかも、焼酎も有名なものがいくつかあって、それを飲みながら刺身をつまむのはまた格別。焼酎の銘柄は、ほんとに有名なものもありましたが、こういうのって、無くなってるときもけっこうあるので、あえて、グルメmasa九州では紹介しません。
行ったときにある焼酎を探して飲むのもまた楽しいかも。

【海亭】福岡・大名
住所：福岡県福岡市中央区大名１丁目１１−８
　　　→地図参照
TEL：092-751-6676

★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★★☆
　【接待につかえる】★★★☆☆
　【両親と一緒に　】★★★☆☆
　【子供連れ　　　】★☆☆☆☆
　【いやされる　　】★☆☆☆☆
　【おしゃれ　　　】★★☆☆☆
　【おいしい　　　】★★★★★