グルメmasa九州

会社のスタッフ二人が、１月末、２月中旬でそれぞれ退職することとなり、送別会は仕事の都合で欠席だったので、個人的に男３人の送別会をさせてもらった。使った場所は、福岡市中央区警固にある、もつ鍋「八兵衛」。会社で、飲食店に詳しいスタッフに聞くとここを教えてもらい、早速電話で予約して行く。

ここのもつ鍋は、白味噌と３種類のスープを混ぜたもの。この白味噌というのに訳があり、その理由はこのあと紹介します。

店内の雰囲気もオシャレで、照明も若干暗く落ち着いた感じ。もつ鍋屋独特の小汚さは全くなく、女性と一緒に食べに行く際に、もつ鍋の店を探すなら意外とオススメできるよさげなお店。

店員の方も教育が行き届いているようで、自然な接客ともてなしは、スゴク良かった。

もつ鍋の味ですが、女性も食べにいけるように、最初からにんにくがたっぷり入っているわけでなく、味付けはあっさりしている。ちなみに、私は、風邪気味だったので、自分の小鉢にたっぷりにんにく入れて食べてました。

最後に、もつ鍋といったら、チャンポン麺が多いが、ここでは、雑炊にして、その上にチーズとブラックペッパーをのせて、リゾット風で食べました。
もつ鍋の残りで、リゾット？
最初は、怪しさ満載でしたが、実際に食べてみるとこれがかなりうまい。こういう食べ方ができるのは、白味噌仕立てだからかとあとで気づく。

もつ鍋の王道として、福岡のもつ鍋を堪能したことがある人に、２回目以降もつ鍋屋に連れて行かないといけないときには、オススメできるかも。

最後に、ここのお店、２００７年２月１３日時点では、カード使えないので、現金ちゃんともっていくように気をつけてくださいまし。

もつ鍋【八兵衛】福岡・警固
住所：福岡県福岡市中央区警固1-4-27
TEL：092-714-4893
　　→地図参照
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★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
　【デートに使える】★★★★★
　【接待につかえる】★★★★★
　【両親と一緒に　】★★★★★
　【子供連れ　　　】☆☆☆☆☆
　【いやされる　　】★★★★☆
　【おしゃれ　　　】★★★★★
　【おいしい　　　】★★★★★