居酒屋「水魚」福岡・春吉
福岡の中洲の近くになる春吉の居酒屋「水魚」へ行く。ここは、会社の自称美人秘書？が、いちおしで紹介してくれたお店。お店の看板がないので、まず目の前に来ても気づかないと思います。必ずお店の電話番号を控えて、近くになったら念のため、お店の方に場所を確認した方がいいかもです。
今回は、東京からこられたクライアントさんとの会食だったので、食べ物で、何を薦めようかと考えながらメニューをみていると「チキン南蛮」があったので迷わず注文する。（３人の箸が移っている写真の方）
九州の宮崎がこの「チキン南蛮」の本場なので、福岡の居酒屋でもあまり見ない。たまたまあったので頼んだが、やっぱり美味しい！「鶏の唐揚げ＋甘酢あんかけ＋タルタルソース」の合わせ技１本みたいな食べ物で、九州だと、ホカ弁のおかげでふつ〜に食べていたので、九州の人でも全国に普通にある食べ物と思っている人も少なくない。私も、数年前までは「チキン南蛮」が全国デフォルトであるとおもってました・・・
「水魚」のスタッフの方に、おすすめを聞くと、「ぶたしゃぶ鍋」を薦められた。（写真のもの）
これが、ほんとうまい！鍋にはダシのはいったスープにネギしかはいってなくて、その中に豚肉をしゃぶしゃぶする。さらに、九州らしく、「ゆず胡椒」をいれて、自分好みの辛さに調節しながらひたすら食べる。お店の人が薦める料理だけあった、ほんとうまかったです。
居酒屋【水魚】福岡・春吉
住所：福岡県福岡市中央区春吉３丁目１４−７−２
TEL：092-771-2222
URL：http://suigyo.jp/
→地図参照
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★グルメmasa九州：独断と偏見指標（★５満点）
【デートに使える】★★★★★
【接待につかえる】★★★★☆
【両親と一緒に 】★★★★☆
【子供連れ 】☆☆☆☆☆
【いやされる 】★★★★☆
【おしゃれ 】★★★★★
【おいしい 】★★★★★
2007.6.5
仕事のアシスタントと飯を食べに行く。
何を食べたいかと聞くと、「肉」食べたいとのこと。
「肉」＝「焼肉・ホルモン焼き」とベタな選定ではなく、何がいいか考えたら、豚しゃぶでさっぱり、ゆず胡椒で、さらにさっぱりできるお店「水魚」へ連れて行くことに。
福岡にいると、もつ鍋・水炊きといろいろ美味しい鍋があるけど、ここ水魚の「豚しゃぶ」絶品です。さっぱり食べたいときは、またここを利用させてもらいそう。
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コメント
いつもいつもお客様との食事の場所を紹介してもらってすんません、ほんとにもう、やだわー。
水魚、ビール好きなお客様と行ってきました。
お客様がビール好きという事で、毎回ビールの消費量が半端ではないので、今回はコース＋飲み放題で設定しました。
料金は飲み放題付きで１人５０００円ポッキリ。
まず、迷いました。あの場所は、普通なかなか行かないので、そりゃあもう迷いました。
で、写真から察するに結構大衆的な雰囲気のお店と思ったら、なんのなんの。なかなか良い雰囲気でした。接待にもバッチリです。
さて、ぶたしゃぶがうまいとのことで、食して参りました。
あのネギ＋ダシは偉い。うまい。
思わずパンツを脱ぐかと思いました。
お客様も思わずパンツを脱ぐかもしれないくらいお喜び頂きました。
もちろん他の料理もおいしく、お客様がとても好きなビール（ブラウンマイスター）がすすむススム。
今度は嫁とこようかと思います。
投稿者: 36 | 2007年5月28日 10:26
＞３６
いつもお世話しています。
どうしても、福岡の飲食店接待ネタが多いサイトになってきていますが、最近、紹介できるストックのお店が少なくなってきてきて、ちょいと危機感を覚えております。
いつでも、どこでも、どんなものでも紹介できるように、また新しいお店を発掘しておきます。
お客様が喜んでくれて何よりです。
次は是非嫁さんと行ってくださいな。
「嫁さん接待」なら、こういうのがオススメです。
http://www.gourmet-masa-kyushu.com/2006/03/post_17.html
http://www.gourmet-masa-kyushu.com/2006/03/post_16.html
http://www.gourmet-masa-kyushu.com/2006/02/post_24.html
投稿者: グルメmasa九州 | 2007年5月30日 09:34