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2006年7月15日

ケイジャン・クリオール料理「ディキシー」福岡・塩原

ディキシー:福岡・塩原ランチを食べに、以前から気になっていたお店「ディキシー」へ行く。このお店は、テレビでも紹介されていたので覚えてたが、実は、このお店の目の前に、ラーメンの一風堂:塩原店があり、今まで何度も気になりながらこっちのラーメンを食べていた。
今回、やっとこの「ディキシー」へ行けたが、何の料理を出してくれるかわかっていなかった。
お店の前にメニューがあったので見てみると、「ケイジャン・クリオール料理」とのこと。
???
どんな味なのかよくわかりません・・・
で食べてみました。
ディキシー・料理これが、またおいしい!こういう料理を初めて食べたが、思っていた以上においしかった。
アメリカ南部の料理と聞いていたので、アメリカの料理?とちょっと疑っていましたが、自分に取って新しい発見でした。
店内の雰囲気も、映画で見ていたようなアメリカ南部のイメージがそのままの感じで、素敵な場所でした。帰りがけにキッチンをのぞきましたが、これがまたおしゃれ!というかかっこいいというか!
一度自分の目で見てくださいまし。

【ディキシー】福岡・塩原
住所:福岡県福岡市南区塩原3丁目11-20
TEL:092-553-1320
URL:http://www18.ocn.ne.jp/~dixie/
   →地図参照

★グルメmasa九州:独断と偏見指標(★5満点)
 【デートに使える】★★★☆☆
 【接待につかえる】★★☆☆☆
 【両親と一緒に 】★★★☆☆
 【子供連れ   】★★☆☆☆
 【いやされる  】★★★★☆
 【おしゃれ   】★★★★☆
 【おいしい   】★★★☆☆

「ケイジャン」
アメリカ南部料理で、タマネギ、セロリ、トマト、ピーマンなどをベースに米を多用したものだそうです。


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