山の中に入っていきながらほんとにこんな山奥にそば屋があるのかというくらい不安になりつつ、とりあえずひたすら進んでいく。
山道から１０kmぐらい進むと、ほんとにあった。100年くらい前の家を改装して店にしているそうで、妙に店内が心地いい。
「スローフード」ってこういうことなのかなと思いながら、早速そばを注文する。
注文してからでてくるまでに、ちょっと時間がかかったが、それもまた、窓からみえる山の景色をぼーっとみてるだけで、そんな待ち時間もあっという間にすぎていく。
そばの味はあまり詳しくないが、つなぎを使用しないそばらしくこういうそばは初めて食べた。
山の景色・河のせせらぎなど自然の中（山奥）で食べるそばは格別で、店の中にいるだけでいやされてしまった。
店にきたときは、客は自分たちだけだったが、こんな山奥の店でも、気がつくともう満席。やっぱり、有名なんだと改めて思った。
他の人もこのお店を紹介しているかなとネットで調べてみると、意外とみんないっているみたい。
◆「ポルシェ初心者です〜」さんでも紹介されてます。
仕事に疲れたときは、また行こう。
【うどん・そば狐狸庵】
住所：佐賀県東松浦郡浜玉町大字山瀬
→地図参照（道に迷わないように気をつけて！）
TEL：0955-56-7089
狐狸庵 ( 相知 / そば )
★★★★★5.0
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